休闲服务与管理专业教学基本要求修改稿.pdfVIP

高等职业教育休闲服务与管理专业教学基本要求 专业名称 休闲服务与管理 专业代码 640161 招生对象 普通高中毕业生/ “三校生”（职高、中专、技校毕业生）。 学制与学历 三年制，专科。 就业面向 运动休闲场馆（包括综合类体育场馆、健身中心、高尔夫球场、网球场等），茶文化休 闲场馆、会所、俱乐部。 高职休闲服务与管理专业人才培养面向岗位 就业范围 岗位群（初次就业） 岗位发展(3-6年) 1.场馆接待服务与管理岗 1.场馆中高级管理岗位 运动休闲场馆（包括 位 2.各类体育赛事、活动策划人员及负责 综合类体育场馆、保 2.客户服务人员 人 龄球场、高尔夫球场、 3.市场开拓（营销人员） 3.地区赛事经理 网球场等） 4.社会体育指导员 4.社会体育指导 5.设备管理和维护人员 5.行政管理岗位 1.场馆接待服务与管理岗 1.茶楼经营管理人员 位 文化休闲场馆 2.茶艺茶道培训人员 2.茶艺师、茶道表演人员 3.茶文化科研机构人员 3.文化休闲活动策划人员 1.接待服务人员 1.休闲活动策划与经营人员 各种会所、俱乐部等 2.市场开拓（营销）人员 2.行政管理人员 3.客户服务人员 培养目标与规格 一、培养目标 本专业旨在培养拥护党的基本路线，热爱服务业，具备较好的服务意识和素养，德、智、 1 体、美全面发展，掌握休闲服务与管理专业基础理论和基本知识，树立健康、科学、合理的 休闲价值观念，懂得休闲行业基本格局与运行规则，掌握一至两门休闲技能，适宜在运动休 闲产业、茶文化休闲产业以及其他休闲关联及支持行业中工作，有较强的实践能力和专业技 能的高技能应用型休闲产业服务与管理人才。 二、培养规格 （一）能力要求 职业核心能力：休闲服务与管理能力、休闲产品策划与营销能力。 高职高专休闲服务与管理专业核心能力构成 专业核心能力名称 主要能力构成 1.掌握休闲服务与管理的基本理论 2.掌握各类休闲服务的原则、程序和方法（包括茶艺茶道的 休闲服务与管理能力 表演技能，高尔夫、网球、保龄球等运动的基本概况）等 3.具备休闲产业的经营管理技能 1.掌握休闲产品的策划技巧 2.掌握休闲活动的策划及运作流程 休闲产品策划与营销能力 3.具备一定的休闲市场调研能力 4.具备休闲产品的推广营销能力 （二）知识要求 掌握旅游服务心理学、全国及本地区政治、经济、地理、文化、历史、宗