安化黑茶介绍的.pptVIP

黑茶造假 一是年份造假 二是产地造假 三是原料造假 四是质量造假 五是三无产品 第三十一页，编辑于星期二：十九点 七分。 安化黑茶是采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体为原料，经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥四大工艺加工而成的黑毛茶，其色泽黑褐油润、滋味醇和微涩、汤色橙黄、略带独特松香。因产自中国湖南安化县而得名，是中国古代名茶之一。 第一页，编辑于星期二：十九点 七分。 黑茶的起源 安化黑茶起源于秦汉时期的渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。 第二页，编辑于星期二：十九点 七分。 安化黑茶,古丝绸之路上的神秘之茶 第三页，编辑于星期二：十九点 七分。 世界只有中国有,中国只是安化有 第四页，编辑于星期二：十九点 七分。 黑茶的总类 三尖、三砖、一花卷 第五页，编辑于星期二：十九点 七分。 茯砖茶的生产制作 1.砖茶压蒸车间 2.“安化茯砖茶”黑毛茶 3. 压制茯砖茶时称黑毛茶重量 4.将称重后的黑毛茶进行蒸压 5.茯砖茶压制 6.茯砖茶压制模 7.拖运茯砖茶压制模具 8.茯砖茶在压制模中压制 9.将压制好的茯砖茶脱模 10.茯砖茶干燥车间 11.把压制好的茯砖茶摆放在发酵车间 第六页，编辑于星期二：十九点 七分。 1.砖茶压蒸车间 第七页，编辑于星期二：十九点 七分。