BRCGS全球标准食品安全第9版标准要求.doc

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 58 页 BRCGS全球标准食品安全第9版标准要求 红色字体为第9版修改及新增的内容 No. 标准编号 标准要求 BRCGS 高级管理层的承诺 1.1 高级管理层承诺与不断改善 现场的高级管理人员应证明他们完全致力于实施全球食品安全标准的要求，以及促进持续改进的流程食品安全，质量管理，网站的食品安全和质量文化。 　 　 1.1.1 工厂应制定成文的政策，说明工厂打算履行其按规定的质量生产安全、合法和真实产品的义务，及其对客户的责任。此项政策应： ? 由工厂的总负责人签署 ? 向全体员工传达。 包括承诺改善网站的食品安全和质量文化 　 　 1.1.2 工厂的高级管理人员应制定和维护一个清晰的计划来开发和不断改进食品安全和质量文化。计划还应包括实现预期的积极文化改变所需的行为。这应 包括： ? 包括工厂内影响产品安全的所有部分、定义明确的活动至少，这些活动应围绕以下内容进行设计:o明确和开放的产品安全沟通 培训 员工反馈 改进产品安全过程所需的行为改变 对产品的安全性、真实性、合法性和质量相关的活动 ? 一个行动计划，说明这些活动将如何实施和衡量，以及计划时间表 ? 对已完成活动的有效性的评估。 计划至少每年进行一次评审和更新。 　 　 1.1.3 工厂的高级管理层应确保建立明确的目标，以依照食品安全与质量政策和本《标