2022年茶艺师（中级）考试题内容（一）.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 2022年茶艺师（中级）考试题内容 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、【判断题】对于茶艺从业人员而言，热爱茶艺工作首先是一个道德认识问题。（√）2、【判断题】在茶汤中含有2mg/L的钙时，使茶汤滋味发苦。（×）3、【判断题】君山银针的品质特点是香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。（√）4、【判断题】根据交往途径的不同，可将交往分为直接交往和间接交往。（×）5、【判断题】茶叶浸泡时间越长，内含物质越多，其茶汤更加醇厚甘甜。（×）6、【判断题】按地域和族群可以分为客家擂茶和湖南（非客家擂茶）。（√）7、【判断题】茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。（√）8、【判断题】六安瓜片宜选用上投法。（×） 9、【判断题】茶艺师导购时应从顾客急于了解之处开始，分清轻重缓急。（√）10、【判断题】不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，一般红茶多绿茶少，优质茶多于劣质茶，春茶多于夏、秋茶。（×）11、【判断题】一般来说，茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。（√）12、【判断题】茶艺馆中，店长或厅堂领班每天都要