生物化学：第一章 绪论.pptVIP

生 物 化 学;第一章 绪 论;;;;;; 生物体内的有机物质主要有蛋白质、核酸、糖、脂肪、维生素、有机酸、激素等。 蛋白质、核酸、糖、脂统称为生物大分子（biomacromolecule）。 ;二．生物化学发展的历史阶段;2. 有机化学;（二）动态生物化学（代谢生物化学）;;（三）机能生物化学（功能生物化学）;; ; 附： 生物化学发展史中的若干大事 1780s， Antoine Lavoisier (French)： 认为动物的呼吸有如蜡烛燃烧，都需要O2 。这成为生物化学中生物氧化和能量代谢的发展基础。 1810s-1830s， 从动物和植物中分离出一种重要物质，由C、H、O和N等组成。 1838年，正式使用“蛋白质”一词，意思是“重要的物质”。 ; 1850s-1890s ， 糖类、脂类、核酸被人们认识。1870s，“biochemistry” 一词形成。 1890s， Buchner (German)：酵母提取液可使蔗糖发酵成酒精！酶从活细胞中提取出来后仍具有功能！推翻了“活力论” 。 1920s-1930s， James Sumner： 酶是蛋白质。 ; 1940s-1950s， Avery and Hershey：DNA 是遗传信息的载体。 1950s， Franklin, Watson and Crick：DNA 是双螺旋结构。 1960s， Nirenberg：遗传密码的破译。 1980s， Cech：RNA 具有催化活性（核酶）。;三．生物化学的发展与其它学科的关系;;（二）生物化学在实践中形成了不少分支;;; Mendel的研究成果并没有得到当时生物学界的重视，直到35年以后，他的遗传学理论才被重新发现，并得到广泛认同，成为经典遗传学的基础，Mendel也被公认为是经典遗传学的奠基人。;;四．生物化学的应用;;成为我国第一个具有自主知识产权基因工程农作物品种;863计划支持的抗虫转基因水稻 ; 欧洲转抗除草剂基因玉米;;;;;;;让地上长塑料！ 植物合成可降解塑料;让地上长塑料！ 植物合成可降解塑料;让地上长塑料！ 植物合成可降解塑料;让地上长塑料！ 植物合成可降解塑料;未来的塑料 — 生物塑料;五．我国生物化学研究取得的重大成果