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餐饮服务从业人员食品安全教育培训制度.docxVIP

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  • 2022-03-17 发布于重庆
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餐饮服务从业人员食品安全教育培训制度.docx

    餐饮服务从业人员食品安全教育培训制度 一、从事餐饮服务从业人员必须经过食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可上岗从事餐饮服务工作。 二、应按照国家餐饮服务从业人员食品安全教育培训的有关要求制定培训计划，组织学习食品安全法律、法规、规章、规范、标准、加工操作规程和其他食品安全知识，加强职业道德教育。 三、培训工作应在食品药品监督部门的指导下进行，每一年度定期、分批次的组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培

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