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3. 生理功能和缺乏症： 缺乏症：能维持神经组织的健康。缺乏时表现出神经营养障碍，出现皮炎－癞皮病，腹泻及痴呆（神经组织变性的结果）。 NAD+参与生物体内产能过程：EMP、TCA NADPH(H+)参与光和作用、脂肪酸和固醇的合成 NAD+是DNA连接酶的辅酶 第31页，共79页，编辑于2022年，星期一 皮炎常呈对称性，并出现于暴露部位； 第32页，共79页，编辑于2022年，星期一 （四）泛酸（VB3 ,遍多酸 pantothenic acid） 1. 泛酸结构： 泛解酸 泛酸 H OH ?-Ala 第33页，共79页，编辑于2022年，星期一 2. 辅酶形式：辅酶A（ CoASH , CoA） 第34页，共79页，编辑于2022年，星期一 辅酶A（ CoASH ） 是酰基载体。 第35页，共79页，编辑于2022年，星期一 3. 生理功能： 辅酶A（CoASH ） 作为酰基载体，在糖、脂、氨基酸代谢中发挥重要作用。 糖 丙酮酸 脂肪酸 氨基酸 乙酰CoA TCA 胆固醇 酮体 CO2+ H2O + 能量 第36页，共79页，编辑于2022年，星期一 缺乏症 因泛酸广泛存在于生物界，所以很少见泛酸缺乏症，但在二战时的远东战俘中曾有脚灼热综合征，为泛酸缺乏所致。 第37页，共79页，编辑于2022年，星期一 （五）VB6 1. VB6结构 包括吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺。 ?????????????????????? ?????????????????????? ?????????????????????? Pyridoxine Pyridoxal Pyridoxamine 第38页，共79页，编辑于2022年，星期一 2. 辅酶形式：磷酸吡哆醛（PLP）、磷酸吡哆胺 第39页，共79页，编辑于2022年，星期一 氨基转移酶 例： ?-酮戊二酸 磷酸吡哆醛（PLP）是很多酶的辅基。 转氨酶的辅基都是PLP： 第40页，共79页，编辑于2022年，星期一 3. 生理功能： 以磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺的形式，参与氨基酸的转氨基作用、脱羧、消旋等作用。 第41页，共79页，编辑于2022年，星期一 （六）生物素（VB7、VH） 1. 生物素的结构 噻吩环 由噻吩环和尿素结合而成的一个双环化合物，侧链有一分子戊酸。 第42页，共79页，编辑于2022年，星期一 生物素是羧化酶的辅酶。参与CO2的固定和传递。 2. 生理功能 它可通过酰胺键与酶活性部位中的一个赖 氨酸残基的?-氨基共价连接 第43页，共79页，编辑于2022年，星期一 酶-生物素 CO2 +H2O +ATP ADP +Pi 酶-生物素-COO- 酶：丙酮酸羧化酶 生物素主要作为催化羧基转移反应和依赖ATP 的羧化反应的酶的辅助因子。 第44页，共79页，编辑于2022年，星期一 （七）叶酸（VB11） （folic acid） 1.叶酸结构: 2.辅酶形式：四氢叶酸（THFA，FH4) 第45页，共79页，编辑于2022年，星期一 对氨基苯甲酸 2-氨基-4-羟基-6-亚甲基喋啶 (FH4) 谷氨酸 第46页，共79页，编辑于2022年，星期一 Active center of FH4. FH4是一碳单位传递体，是一碳单位转移酶的辅酶。 5 5 5 5 5 5 10 10 10 第47页，共79页，编辑于2022年，星期一 例： Ser转羟甲基酶 FH4 N5, N10- CH2 - FH4 Ser + H2O Gly H2O 第48页，共79页，编辑于2022年，星期一 3. 生理功能： 以FH4的形式参与氨基酸代谢和核酸合成。 缺乏症：巨红细胞贫血症 第49页，共79页，编辑于2022年，星期一 （八）VB12（氰钴胺素） VB12结构 2. 辅酶形式：5-脱氧腺苷钴胺素、甲基钴胺素 第50页，共79页，编辑于2022年，星期一 The structure of VB12 (top) and several coenzyme forms of VB12. 第51页，共79页，编辑于2022年，星期一 5-脱氧腺苷钴胺素是某些变位酶的辅酶。 甲基丙二酸单酰CoA变位酶 （5-脱氧腺苷钴胺素） 甲基丙二酸单酰CoA 琥珀酰CoA 钴胺素辅酶参与几种酶催化的分子内重排，即变位反应。一般是一个底物内氢原子与结合在它相邻的第二个基团交换位置。 第52页，共79页，编辑于2022年，星期一 3. 生理功能： VB12以其辅酶形式发挥作用，除为变位酶辅酶外，甲基钴胺素还参与一C单位代谢。 缺乏症：巨红细胞贫血症 第53页，共79页，编辑于2022年，星期一 （九）Vc （抗坏血酸） 1. Vc的结构： ???????????