家常菜错误吃法.pdf

家常菜错误吃法： 要吃出健康哦！ 1、鸡肉+芝麻：同食会中毒 2、大蒜+大葱：同食易出现腹痛、腹泻等证状 3、豆腐+小葱：同食会产生草酸钙，人体不易吸收 4、香蕉+酸奶：同食对人身体健康无益 5、茶叶+鸡蛋：茶叶中的单宁酸影响人体对蛋白质的吸收 6、胡萝 +白萝卜：同食会使两种萝卜的营养价值大为降低 7、猪蹄+黄豆：同食会干扰或降低人体对醛糖酸残基与矿物质的吸收 8、白萝 +木耳：同食可能会得皮炎 9、猪肉+田螺：两者同属凉性，易伤肠胃 10、鲫鱼+冬瓜：同食会使身体脱水 11、西红柿+鱼肉：西红柿中的维生素C会对鱼肉中的同元素的析放 产生抑制作用 12、黄瓜+西红柿：黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维 生素C遭到破坏 13、糯米+鸡肉：同食会引起身体不适 14、黄瓜+辣椒：黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生 素C遭到破坏，降低营养价值 15、菠菜+豆腐：两种食物遇到一起会产生草酸酶和草酸钙，不能被 人体吸收 16、醋+海参：醋使菜汤中的PH值下降，吃时口感、味道均差