味精精制车间中和脱色工序控制.pptVIP

4.7 少次母液的过滤工艺雷同，透光要求85%以上；可以不上炭柱。母液的pH要同一次母液进行调节后再过滤。 4.8 脱色过程中要注意经常检测有没漏机，方法有目测、试纸过滤等。过滤机要设多条槽用于接漏。 4.9 中和脱色时间一般为0.5~2小时，可以适当延长搅拌时间有利于脱色。 味精车间中和、脱色工序培训 中和脱色工艺流程 工艺总说明： 谷氨酸加水溶解用碳酸钠（即纯碱）或氢氧化钠中和，生成谷氨酸一钠盐，经脱色、除铁等离子，再经蒸发、结晶、分离、干燥、筛分等单元操作，提到高纯度的晶体或粉体味精。 工艺控制： 1、中和采用纯碱或者氢氧化钠，如果用纯碱或固体片碱要先进行预先溶解，碱浓度视具体情况而定。 注意事项：纯碱和氢氧化钠的区别：但就质量而言，用纯碱的中和的料液质量好，（必须用食用级的） 容易 高-----低 片碱 容易 低 液体烧碱 视具体情况 难、易起泡 高 纯碱 价格 中和过程 纯度 内容 名称 2、中和时的pH控制： 注意： 2.1中和pH原则上控制试纸pH6.4～6.7(pH计6.5～7.4) ，最好用pH进行在线监控，每班校正；中和温度控制60℃，中和过程pH控制略偏酸，中完后搅拌均匀，再调节准确。pH的控制原则是在确保麸酸完全中和溶解彻底的前提下尽量控制低些，以利脱色