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第九章 界面现象与胶体化学
参考学时：10 学时学习目标：
掌握表面热力学性质，表面张力的概念及意义；
掌握弯曲表面的特性和Laplace 公式，Kelvin 公式及应用，合理解释一些表面现象；
理解润湿与铺展，润湿作用和接触角；
掌握吸附作用的类型和吸附等温式
了解分散物系的分类；胶团结构，胶体物系的动力性质，光学性质和电学性质，双电层和ζ 电位。
章节知识点：
§9.1 界面张力
液体的表面张力、表面功及表面吉布斯函数
热力学公式
界面张力及其影响因素
§9.2 弯曲液面的附加压力及其后果
弯曲液面的附加压力—Laplace 方程
微小液滴的饱和蒸气压—Kelvin 公式
亚稳态及新相的生成
§9.3 固体表面
物理吸附与化学吸附
等温吸附
Langmuir 单分子层吸附理论及吸附等温式
吸附热力学
§9.4 液-固界面
接触角与杨氏方程
润湿现象
固体自溶液中的吸附
§9.5 溶液表面
溶液表面的吸附现象
表面过剩与吉布斯吸附等温式
表面活性物质
§9.6 分散物系的分类及胶体的制备
分散物系的分类
胶体系统的制备及净化
胶团结构
§9.7 胶体系统的性质
胶体物系的动力性质
胶体物系的光学性质
胶体物系的电学性质，双电层和ζ 电位
溶胶的稳定与聚沉
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