店面管理经营计划方案.docx

商店商业计划 XXXXXXX旅游发展有限公司是一家专业的旅游休闲产业开发、管理和咨询服务公司。经营范围:集项目策划、项目开发、运营管理、旅游产品生产、生产、销售为一体的旅游服务公司。 该公司成立于2005年5月，拥有465名员工。目前国内大大小小的项目有10多个:海南、湖南、贵州、内蒙古、福建等省市。 单纯的旅游购物模式已经不适应当前旅游市场的发展变化。现在旅游业的发展趋势是旅游景点和购物的有机结合。目前我公司已经在XXXXX国家森林公园开了先例。经过与市场的磨合，已经初具规模，同时也得到了XXXXX旅游行业的认可。鉴于此，本着合作共赢的原则，公司特别制定了XXXXX店铺管理方案。 一、公司的经营方针 中国的发展规划是稳扎稳打，稳扎稳打，求发展。 深化共赢，为民出头，按时行动。 管理方针是公司阶段性管理的指导思想。公司各部门的管理活动，包括政策制定、制度设计和日常管理，都必须始终围绕管理方针来进行、实施和执行。 二、经营策略 (XXXXX店铺的现状 A.目前商店产品单一，以小吃为主，不具有代表性，产品款式繁多，如红薯、香肠、玉米、糍粑等。； B.它的商业模式是个人的，个人的模式是任意的。个人操作的模式存在不确定性。哪天和尚敲钟，有时候可能今天明天都不开，会对景区造成颓废的影响。 C.环境影响。由于缺乏统一管理，再加上商户素质参差不齐，垃圾经常到处跑，无形中给景区形象打了折扣。 D.矛盾纠纷。一旦出现矛盾纠纷，很难得到及时有效的处理。 E.周边经济利益。分散的个体经营无法带动周边经济的增长。 根据以上分析，制定了商场管理大纲: 1员工管理行为准则 2店面工作流程 3晋升制度 4基本商店管理系统 5卫生系统 6客户管理 员工管理行为准则 1.店长工作职责:店长是加盟店的灵魂，主要负责店铺的日常管理(人、财、物)。 组织、激励和培训员工，全面负责店内员工的管理，主要包括以下内容: (1)员工管理:监督管理员工的日常工作，包括迟到早退、gfd、待客礼仪、卫生等综合管理。 a、帮助员工做出正确的职业规划和定位，帮助员工快速成长，为他们创造晋升条件。 b、做好员工的激励工作，根据门店管理和考核制度，对员工的工作进行准确的评估，从而激励上进，形成竞争、学习、赶超、帮助、超越的良性循环工作氛围。 C.经常与员工沟通，协调人际关系，努力营造积极愉快的工作氛围。 (2)店铺管理:对店铺内的设备、物品、账目、安全措施进行全面管理，具体包括: A.设备管理-检查店内各类电器、收银机等设备的运行和安全情况，发现问题及时解决。 b、账目管理——做到账目清楚，钱账相符。 c、货品管理——做好产品销售统计，保证合理库存。： d、安全管理——检查门窗和电器开关，然后闭店，防火防盗，消除安全隐患。 e、日复一日，日复一日地做好日常工作。 (3)培训管理:做好新员工和老员工的日常培训，帮助新老员工提升专业技能，具体为: a、根据商场新老员工的实际情况，制定有针对性的培训计划。 B.培训计划要充分考虑:公司的企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、客户的异议和疑虑等。 C.根据店内销售存在的问题进行针对性的培训，切实解决店内问题，从而提升门店业绩。 (4)会员管理:对店内客户进行科学有效的管理，提高客户对品牌的认知度，具体来说。 A.根据店内会员管理制度，督促员工做好客户信息录入工作，确保会员信息真实准确。 b、经常分析整理客户档案，对客户进行分类，督促员工对客户进行回访。 C.定期查询分析客户消费记录，分析客户忠诚度，产品购买，到店情况等。，并针对不同客户做针对性的会员推广活动。 D.会员和客户的信息管理:对会员的生日、节日等进行问候、回访和促销信息。，并保持会员对品牌的忠诚度，从而增加会员到店人数和到店人数。 (5)销售管理:根据店铺的实际情况，做好店铺的绩效管理。具体工作是: a、根据店铺的实际情况，制定合理的月、周、日销售计划并制定销售目标。 b、根据销售计划，制定适应当地消费情况的促销方案，报总公司和代理商审批。 c、根据计划，实施销售计划和促销计划，最后结束后对以上两个计划进行总结，根据员工的表现进行奖励。 D.管理员工的销售能力，及时培训和解决员工工作中的销售问题。 2.组长(第二负责人):在店长的领导下工作，在店长不在时协助店长做好各项店铺管理工作。具体工作职能: (1)店内流动岗位，指导客户办理业务，详细介绍相关业务知识，要求专业性、系统性、自信心，积极协助员工完成销售。 (2)负责店面卫生和门前卫生三包。 (3)随时纠正员工的不良行为，与员工一起学习讨论正确的工作方法，学习上级布置的学习任务。 (4)店员的职责:店员是基层员工，他们的gfd代表着品牌形象，一言一行处处彰显着品牌和服务理念。具体的工作职能是: (1)严格遵守员工日常工作规