微生物的细胞结构与功能.pptVIP

荚膜的功能 ： ①保护作用 ②贮藏养料 ③作为透性屏障或（和）离子交换系统 ④表面附着作用 ⑤细菌间的信息识别作用 ⑥堆积代谢废物 第31页，共58页，编辑于2022年，星期日 2、鞭毛(flagellum,复flagella) 　 第32页，共58页，编辑于2022年，星期日 A、判断有无鞭毛的方法： 1）用电子显微镜 2）特殊的鞭毛染色法后用光学显微镜观察 3）悬滴标本法 4）半固体穿刺法 5）根据菌落外形 第33页，共58页，编辑于2022年，星期日 B、鞭毛的功能: 运动 第34页，共58页，编辑于2022年，星期日 C、鞭毛着生方式 ： 单端鞭毛 、端生丛毛、两端鞭毛 和周生鞭毛。 a, monotrichous b, amphitrichous c, lophotrichous d, peritrichous 第35页，共58页，编辑于2022年，星期日 3、菌毛(fimbria，复数fimbriae) 是一种长在细菌体表的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能。 第36页，共58页，编辑于2022年，星期日 4、性毛(pili,单数pilus) 又称性菌毛(sex-pili或F-pili)，构造和成分与菌毛相同，但比菌毛长，数量仅一至少数几根。 有的性毛还是RNA噬菌体的特异性吸附受体 F pilus 第37页，共58页，编辑于2022年，星期日 第二节 真核微生物 第38页，共58页，编辑于2022年，星期日 第39页，共58页，编辑于2022年，星期日 第40页，共58页，编辑于2022年，星期日 一、细胞壁 真菌的细胞壁 主要成分是多糖，另有少量的蛋白质和脂类 。 其细胞壁成分的差异变化： 低等真菌 ：纤维素为主 酵母菌：葡聚糖为主 高等陆生真菌 ：几丁质为主 第41页，共58页，编辑于2022年，星期日 关于微生物的细胞结构与功能 第1页，共58页，编辑于2022年，星期日 本章重点： 原核微生物的细胞结构与功能，真核微生物的细胞结构与功能 。 一、原核微生物 二、真核微生物 第2页，共58页，编辑于2022年，星期日 　 第一节 原核微生物 一、相关概念： 原核微生物：指一大类细胞核无核膜包裹，只有称作核区(nuclear region)的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大群。 第3页，共58页，编辑于2022年，星期日 第4页，共58页，编辑于2022年，星期日 二、细胞壁： 细胞壁（cell wall）:细胞最外的一层厚实坚韧的外被，主要由肽聚糖构成。 1、主要功能 ： ①固定细胞外形和提高机械强度。 ②为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需。 ③保护细胞免受溶菌酶、消化酶和青霉素等有害物质的损伤。 ④赋予细菌特定抗原性、致病性以及对抗生素和噬菌体的敏感性。 第5页，共58页，编辑于2022年，星期日 2、细胞壁的成分 1）革兰氏阳性细菌的细胞壁 由90%肽聚糖和10%磷壁酸构成 肽聚糖又称粘肽(mucopeptide)、胞壁质或粘质复合物(mucocomplex)，是真细菌细胞壁中的特有成分。 第6页，共58页，编辑于2022年，星期日 磷壁酸 ： 是结合在革兰氏阳性细菌细胞壁上的一种酸性多糖，有五种类型，主要为甘油磷酸或核糖醇磷酸。 磷壁酸结构 第7页，共58页，编辑于2022年，星期日 2）、革兰氏阴性细菌的细胞壁 由肽聚糖 、外膜 、外膜蛋白 和周质空间组成 A、肽聚糖 埋藏在外膜层之内 ，仅1~2层 ，占细胞壁总重的10% 。 B、外膜 由脂多糖（LPS）、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成。 第8页，共58页，编辑于2022年，星期日 C、外膜蛋白 指嵌合在LPS和磷脂层外膜上的蛋白 。有20余种 ，其中脂蛋白和孔蛋白研究较为清楚。 D、周质空间 壁膜间隙 ，呈胶状 ，存在着多种周质蛋白 ，包括：水解酶类、合成酶类、 结合蛋白、 受体蛋白。 第9页，共58页，编辑于2022年，星期日 第10页，共58页，编辑于2022年，星期日 3）、古生菌的细胞壁 在古生菌中，除了热原体属(Thermoplasma)没有细胞壁外，其余都具有与真细菌类似功能的细胞壁，但成分差别甚大 。 其细胞壁中没有真正的肽聚糖，而是由多糖（假肽聚糖）、糖蛋白或蛋白质构成。 第11页，共58页，编辑于2022年，星期日 4）、缺壁细菌 A、L型细菌（L-form of bacteria） B、原生质体（protoplast） C、球状体(