现代学徒制下如何提升旅游专业学生能力素养的研究（职业教育资料）.docVIP

现代学徒制下如何提升旅游专业学生能力素养的研究（职业教育资料） 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 2 文1：现代学徒制下如何提升旅游专业学生能力素养的研究 2 一、中职旅游专业能力素养的提升现状 2 （一）和用人单位需求不符 2 （二）和学生应用需求相背 3 二、现代学徒制模式的内涵和优势 3 （一）内涵 3 （二）优势 4 三、高星级酒店管理专业能力素养提升策略 4 （一）联合招生 4 （二）学徒培养 5 （三）课程体系建设 5 （四）导师团队建设 6 （五）学徒考核及权益保障 6 四、结语 7 文2：现代学徒制下通信人才工匠精神培育的研究 7 一、现代学徒制与工匠精神 7 （一）现代学徒制概况 7 （二）工匠精神的内涵 8 （三）现代学徒制、工匠精神与通信人才 8 二、现代学徒制下通信人才培育工匠精神的必要性 9 （一）为通信行业提供人才支持的有效途径 9 参考文摘引言： 10 原创性声明（模板） 11 文章致谢（模板） 11 正文 现代学徒制下如何提升旅游专业学生能力素养的研究（职业教育资料） 文1：现代学徒制下如何提升旅游专业学生能力素养的研究 同普高学生相比，中职学校学生的学习强项稍有不同，在实践性特点突出的内容上更具优势。与此同时，中职学校的教学目标与教学模式也有别于普通高中教育，教、学两方面的不同，决定了若想让中职学生接受更好的教育，就一定要注意制定强调实践的教学模式。现代化学徒制培养模式正符合这样的要求，将其融入高星级酒店管理专业平时教学环境之内，相信可以给学生的未来发展提供更大帮助。 一、中职旅游专业能力素养的提升现状 中职旅游专业学生在能力素养方面的提升情况近些年来取得了明显进步，但是依然存在一些突出的问题，主要集中表现在下述两个方面。 （一）和用人单位需求不符 一些中职学生因为学习体验感偏弱，同时所制定的目标准确度不够，导致其专业能力素养的欠缺。比如个别学生好高骛远，对于自身所学习的服务性内容比较轻视，以不思进取的态度完成学习任务或不能坚持中途放弃，在进入顶岗实习阶段片面强调工资待遇，“跳槽”的情况屡屡出现，这些都与用人单位的需求不符。 （二）和学生应用需求相背 中职旅游专业学生能力素养提升的另一个问题是提升过程中接受的旅游专业理论内容过多，知识面比较广泛，要求记忆的知识点繁杂，学生容易产生枯燥乏味之感。同时实践课程的管理与指导难度很大，教师出于纪律和安全等方面考虑，会限制学生的上课与实践环境，因此导致部分学生的应用需求障碍。 二、现代学徒制模式的内涵和优势 为使中职旅游专业学生能力素养的提升情况得到改善，引入现代化学徒制培养模式极有必要，为此应明确现代学徒制模式的内涵和优势。 （一）内涵 理解与把握“现代学徒制”要点在于“现代”与“学徒制”两个层面。在工业化与信息化时代，传统观念中的学徒制已然无法同社会生产生活需要相适应，学徒制走向没落，并逐渐被学校教育所取代。20世纪70年代，从德国开始的传统学徒制改造工作得到成功，学校教育与学徒教育的双元制形成，其现代性集中表现在下述几个方面[1]。第一，从教育功能上讲，现代学徒制模式比较关注教育属性，使教育属性同生产属性结合起来，让学徒明确教育活动以人为本的特点；第二，从教育性质上讲，现代学徒制模式克服了传统的基于家族、行会的师傅带徒弟式单一技能传授做法，而是在现代教育理论指导下，融职前教育与职后培训为一体的新型教育；第三，从管理角度分析，现代学徒制已经脱离了行业协会的规范限制，转而上升为国家层面的制度约束；第四，影响现代学徒制模式的行为主体结构趋于复杂化，学校、企业、政府以及行业指导协会等第三方机构都会参与其中，教学组织也因此由原来的非结构化向结构化方向调整，教学指导过程中既有校企间独立开发教学资源的参与，也有国家统一课程框架标准的限制。 （二）优势 现代学徒制有多方共同参与，受政策协调且运转系统比较完善。在学生参与现代学徒制教育指导时，帮助改善教育效果的作用显而易见，即以中职旅游的高星级酒店管理专业为例，现代学徒制模式建立的主要优势涉及以下几个方面。第一，在现代学徒制模式之下，职业内涵具有较高的开放度；第二，职业发展途径较以往传统教育模式更加通畅；第三，中职学校旅游专业要和相关企业开展不同形式的协作，校企并行的双元制形式较受欢迎，而现代学徒制正是适应校企双元制的一种有效模式，有益于学生接受分阶段的教育和实习指导；第四，现代学徒制模式的职业基础教育范围更宽，具体工作岗位的要求易于得到满足，学徒在培训时间、培训指导、未来就业等方面，均能够得到较大收获。 三、高星级酒店管理专业能力素养提