（高职）第二章 连锁企业采购部门设计与人员管理教学课件.pptVIP

;第二章 连锁企业采购部门设计和人员管理;;2.1.2 连锁企业采购组织设计的影响因素 （1）管理层自身的知识及认识水平。 （2）连锁企业采购产品成本占总成本的比重。 （3）连锁企业的财务状况及采购对企业的贡献。 （4）连锁企业对供应市场的依赖程度，通常供应市场越集中越容易引起管理层的注意。;（1）按采购地区设计 （2）按物品类别设计 （3）按采购物料价值设计 （4）按采购物料的重要性设计 （5）按采购功能设计 （6）混合式设计 ;◆按采购地区;◆按物品类别;◆按采购价值或重要性;风险;◆按采购过程;◆混合式编组;采购部 经理;一贯作业的组织方式，有下列优点： 1、一位采购人员可综理全部采购过程，权责相当分明。 2、符合规模经济的原则。 3、对供应商的关系良好。 4、由于对供应商有取舍的权力，故可增强及时交货及改善品质的管理效能。 一贯作业的组织方式，也有如下缺点： 1、一位采购人员负责全部过程的各项作业，工作相当繁复，且无法专精。 2、采购案从头至尾，全由一人包办所有过程，使采购人员掌握生杀大权，难免滋生弊端。 3、采购人员常因某一采购案件之羁绊，而无法进行其他的案件，致采购完成效率偏低。;分段作业的组织方式，有下列优点： 1、每位采购员只负责采购过程中的一部分，熟能生巧，减少错误的机会，并提高办事效率。2、一方面是分工合作，另方面则内部牵制，除非全体人员沆瀣一