高中化学_乙酸教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

课标分析： 课标对这一节的要求是知道乙酸的组成和性质，认识其在日常生活中的应用。学业水平需要达到的目标是知道乙酸的分子结构，了解乙酸的化学性质（酯化反应等）及主要用途。 针对乙酸的性质教材中描述了乙酸的物理性质、结构及化学性质。其化学性质描述了乙酸的弱酸性和酯化反应，而酯化反应是本节教学的重点。 在以前学生已经掌握了物质物理性质的描述方法，知道了酸的通性，但对羧基、酯化反应是第一次接触，在理解上有一定的难度，因此把它确定为本节教学的难点。 “新课标”告诉我们化学教学中除了积极有效的努力促使学生知与能的双重发展外，还必须注重对学生实验探究能力的激发引导与培养，新课标要求我们必须树立百年意识，懂得从学生的身心特点及未来其个人生存与整个社会的发展需要的角度上去考虑问题，必须克服既往化学与生活脱节的现象，化学来源于生活，我们应该认识到，一切教育都应是出于生活的需要。 教材分析： 乙酸既是很重要的烃的含氧衍生物，又是羧酸类物质的代表物，它和我们的生活生产实际密切相关，从知识内涵和乙酸的分子结构特点上看，乙酸既是醇、酚、醛知识的巩固、延续和发展，又是学好酯（油脂）类化合物的基础。故本节有着承上启下的作用。乙酸的结构和性质是本课时的教学重点，特别是酯化反应的特点和过程分析,即对酯化反应演示实验的观察和有关问题又是性质教学中的重点。 学情分析： 从知识结构上看：学生已经学完烷的基础知识和乙醇等内容，对有机化合物的学习特别是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识，能掌握常见的有机反应类型，具备了一定的实验设计能力，渴望自己独立完成实验。有较强的求知欲，师生间彼此了解，有很好的沟通交流基础。初中时学生虽然知道乙酸，但也只知道乙酸是一种酸，到了高中必修阶段乙酸就是一种有机物，而选修阶段乙酸是一种烃的衍生物，学生对乙酸分类的认知呈上升变化。从结构的角度来看，初中学生只知道乙酸能解离出H+,到了必修要知道有特定的官能团，而到了选修阶段还要了解断键方式，学生对结构决定性质的认知也是呈上升变化的。 《乙酸》的教学设计 一、教材分析：本节课选自人教版普通高中化学《（必修2）》第三章第三节。新教材中把《乙酸》安排在乙醇之后，用食品中的有机物这条线索贯串一个单元的知识点，着眼于知识与生活的联系和培养学生的能力，体现的最大特点是探究性和趣味性。乙酸是紧接乙醇之后，作为羧酸的代表物而讲授的内容，在此之前，学生己学习了乙醇，初步掌握了以官能团的特征学习物质性质的方法。掌握好乙酸的结构和性质，能使学生了解和掌握醇——醛——羧酸——酯等各类烃的衍生物之间的相互联系和衍生关系。乙酸是日常生活中常用的调味品，贴进学生生活，学生对该物质比较熟悉。本节课内容不多，实验操作易掌握，便于学生采用实验探究法开展学习。 二、教学目标 知识与技能：了解乙酸的物理性质和用途，掌握乙酸的分子结构和化学性质。 过程与方法：自主学习，合作探究，掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质，初步学会分析官能团与性质关系的方法。 情感态度与价值观：培养动手实验能力、归纳思维能力和解析思维能力 三、教学重点、难点 酯化反应的概念、特点及本质 四、学情分析：新课程理念强调学生的自主探究性学习，因此，本课的教学根据“自主、合作、探究”的原则，引导学生回忆初中学习过的酸的性质，自主阅读《乙酸》并初步掌握乙酸的性质(这一内容安排在课外进行)，课内重点引导学生通过小组合作，展开讨论、探讨，达到对主要化学性质的掌握。培养学生积极思维、积极探索的学习习惯。结合本节的实际特点，确定这节课教法的指导思想是：想方设法引起学生的兴趣，引导他们积极思维，独立解决问题。 五、教学过程 根据教材特点及学情,本节课我将从以下几个环节展开教学 第一环节 创设情境,导入新课 我通过多媒体展示几张非常诱人的美食图片，在学生感到垂涎三尺非常想吃的时候，提出：美食之所以美味，少不了各种调味品的功劳，食醋是其中一味调味剂，从而引出乙酸的用途。 设计意图：激发学生的学习兴趣。 第二环节 模型展示，探究结构 展示乙酸的球棍模型，书写乙酸的分子式、结构式、结构简式、官能团，推测乙酸的性质 设计意图：学生通过直观形象的分子模型，发挥空间想象能力，并从结构决定性质这一角度，让学生学会用辩证的观点看待问题。 第三环节 观察现象，总结性质 展示一瓶无水醋酸，让学生观察它的色、态、味，并演示乙酸与水、乙醇的溶解性实验 总结出乙酸的物理性质 设计意图：学生通过对实物的观察分析，不仅加深对知识的记忆，而且可以培养学生的思 维能力和概括能力 第四环节 实验探究，验证乙酸的酸性 学生分组实验探究乙酸的酸性 设计意图：学生在初中化学中学过酸的通性，在教师引导下设计该实验不成问题。通过实验方案设计，培养学生发散思维的能力，学生学会通过实验研究问