屠宰及流通领域法律法规宣传与监管工作要求.pptVIP

二、台帐记录方面 卖场台帐 二、台帐记录方面 卖场台帐 二、台帐记录方面 台帐记录方面的主要问题： 台帐记录不全面，丢失或记录缺损。 记录填写不规范。 记录不及时。 未记录在专用的记录本上。 未定专人记录。 检查人员未能看到台帐记录。 存在问题 三、无害化处理工作方面 生猪屠宰场的无害化处理工作较为规范，而其他一些单位未能做到位： 没有无害化处理记录。 将病害动物及斥品提供给养鲶鱼的人。 将斥品、下脚料随便倒入垃圾桶。 存在问题 三、无害化处理工作方面 专业无害化处理站 四、查证验物方面 必须是国务院畜牧兽医管理部门依照法律、法规规定，统一设置、统一格式、统一印制、统一发放。 必须由法定的检疫机构和检疫员签发。 必须在有效期内。 必须按规定要求填写。 必须是证物相符。 有效检疫证明的构成要素 四、查证验物方面 出县境动物检疫合格证明 出县境动物产品检疫合格证明 检疫证明类型1 四、查证验物方面 检疫证明类型2 动物产地检疫合格证明 动物产品检疫合格证明 动物及动物产品运载工具消毒证明 上海市食用农产品安全监管暂行办法 第二十一条 畜禽饲养场、屠宰场、养殖场发现经检疫不合格或者病死、死因不明的畜禽及其产品，染疫的畜禽及其产品，染疫畜禽的排泄物，应当主动送交指定的化制场所进行无害化处理。 其他生产场所发现有前款情形的，生产者应当在动物防疫监督机构的指导下进行无害化处理，或者送交指定的化制场所进行无害化处理。 无害化处理 上海市食用农产品安全监管暂行办法 第三十二条 畜禽及其产品进入本市的，应当按照国家规定随车携带产地有关部门出具的检疫合格证明，并在指定的市境道口运入，接受防疫监督。 　　本市动物防疫监督部门、出入境检验检疫部门应当采取有效措施，加强对进入本市的畜禽及其产品的监督检查。 进沪动物及产品监管 上海市食用农产品安全监管暂行办法 第三十五条 禁止销售施用过甲胺磷等剧毒、高毒、高残留农药的蔬菜、瓜果产品，含有“瘦肉精”等有害成分的畜禽产品，以及法律、法规、规章禁止销售和不符合国家强制性标准的其他食用农产品。 禁止销售的情形 上海市食用农产品安全监管暂行办法 第三十八条 违反本办法第三十二条第一款规定，未在指定的市境道口运入的，由动物防疫监督机构对运输活动中的承运人处以1万元以下的罚款。 法律责任 上海市动物防疫条例 2005年12月29日上海市第十二届人民代表大会常务委员会第二十五次会议通过,2006年3月1日起施行 上海市动物防疫条例 第十三条 禁止销售无检疫证明、检疫证明与实际物品不符、检疫证明与有关的验讫印章或者检疫标识不符的动物、动物产品。 第十四条 大型动物养殖场、屠宰加工场等场所应当具备无害化处理能力，设置相应的无害化处理设施。 不具备无害化处理能力的生产经营、动物诊疗、科研教育等单位，应当将需要无害化处理的动物、动物产品及其相关物品送交指定的无害化处理场所，委托其进行处理。 涉及条款 上海市动物防疫条例 第二十八条 本市对生猪实行定点屠宰、集中检疫。其他需要实行定点屠宰、集中检疫的动物种类，由市畜牧兽医行政管理部门会同有关部门提出，报市人民政府批准，并向社会公布。 屠宰场应当凭产地检疫证明接收动物。动物疫病预防控制机构应当向屠宰场派驻动物检疫员，对屠宰动物实施检疫，出具动物产品检疫证明，加盖验讫印章或者加封规定的检疫标识。 涉及条款 上海市动物防疫条例 第二十九条 经营动物、动物产品的单位和个人在购进动物、动物产品时，应当查验检疫证明、相应的验讫印章或者检疫标识。 第三十五条 运载动物、动物产品进入本市，应当凭检疫证明及相应的验讫印章、检疫标识、运载工具消毒证明，经市人民政府指定的道口，接受动物卫生监督机构查证、验物和消毒。运载的动物、动物产品在取得道口检查签章后，方可进入本市。非经市人民政府指定的道口，禁止运载动物、动物产品进入本市。　　未经指定道口检查并取得道口检查签章，非法运入本市的动物、动物产品，任何单位和个人不得接收。 涉及条款 上海市动物防疫条例 第四十二条 违反本条例第三十五条规定，未经本市指定的道口运载动物、动物产品进入本市的，由动物卫生监督机构对承运人处一千元以上一万元以下的罚款。　　违反本条例第三十五条规定，接收未经指定道口检查签章运入本市的动物、动物产品的，由动物卫生监督机构对接收单位或者个人予以警告，并处一万元以上十万元以下的罚款。 法律责任 上海市人民政府关于在指定道口运入畜禽及其产品的通告 本市指定运入畜禽及其产品的市境道口 葛隆道口 安亭道口 白鹤道口 西岑道口 枫泾道口 金卫道口 洋桥道口 牛棚港道口 市境道口 关于在本市指定铁路车站（专用线）运输