第五章商品流通方式.ppt

第五章 商品流通方式 ;本章主讲内容;第一节 流通业态类型;课堂思考： 写出你所认识的零售业态和批发业态的各种类型？;思考：何谓流通业态的内容？;二、零售业态和零售业种; 9种：便利店、百货店、大型综合商场、超级市场、专业店、专卖店、购物中心、家居中心、仓储商店等九种零售业态； 17种：食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储式会员店、百货店、专业店、家居建材超市、社区购物中心、市级购物中心、城郊购物中心、工厂直销中心 20多种：……;（二）零售业种;按业种分类; 零售业态商店与零售业种商店的区别 ;1、专业店 Specialty Store;2、百货商店 Department Store;3、超级市场 Supermarket;4、便利店 Convenient Store;5、大型综合超市 （大卖场） Hypermarket;大型综合超市将成为大中型城市的主流零售业态。 为消费者提供了一站式购物的机会 同时产生大量的相关业务收入 ;6、折扣商店;7、仓储式及会员制商店 Cash Carry;8、目录商店;9、购物中心 Shopping Mall/Center;10、专卖店;⊙自助零售 ⊙自选零售 ⊙有限服务零售 ⊙完全服务零售 ;⊙直销（1）邮购商品目录 （2）直接邮寄 （3）电话促销 （4）电视促销 （5）电子购物 ⊙上门推销 ⊙自动售货机 ;业态;业态;业态;;⊙连锁公司 出现在各种不同形式的零售经营机构中，是20世纪零售业最重要的发展之一 ⊙自愿连锁和零售商店合作体 ⊙消费者合作社 1844年成立的罗虚戴尔公平先锋社历史最早 ⊙特许经营机构 ⊙商业联合体 ;（四）非企业形式的零售形式; 三、批发业态; 三、批发业态; 三、批发业态;第三节 流通方式演变;（一）零售组织发展理论;零售轮转理论示意图;　　这种理论认为，如同产品生命周期一样，零售组织也有生命周期。随着时代的发展，每一个零售组织都将经历创新期、发展期、成熟期、衰退期四个阶段。 ①创新阶段。在此阶段，出现新型的零售组织，由于新型的零售组织的许多特点都与传统的零售组织不同，因此，新型组织具有差别优势。企业的投资回报率、销售增??率和市场占有率都迅速提高。;②加速发展阶段。由于新型的零售商在竞争中获得优势，因此有大批模仿者开始效法，而最早进入市场的新型的零售商也开始进行地区扩张。市场竞争异常激烈，市场占有率和收益率达到最高水平。 ③成熟阶段。此阶段，更新型的零售组织进入市场，原有组织失去朝气和生命力，市场占有率和收益率降低。成熟期可能持续很长时间，处于此阶段的业态可以进行创新以维持中等赢利水平，以避免被市场淘汰。 ④衰退阶段。市场范围明显萎缩，反应迟钝，最终退出市场。 这种理论分析了各零售组织从创新到成熟的间隔期，并对各个阶段零售组织的特点作了描述，提出了处于不同阶段的各零售组织可采取的相应策略。; ;　　这个理论认为，零售企业经营范围是不断从综合化向专业化再向综合化方向循环发展的，每一次循环不是过去的重复，而是赋予新的内涵，从而出现了不同的零售组织。 　　按这一理论，美国等西方国家零售业大致经历了五个时期。; 该理论是从商品组合的观点，论述零售业态产生的法则，从商品组合宽度的扩大与缩小的角度来解释新业态的产生。 根据这一理论，美国等西方国家零售业大致经历了五个时期：一是杂货店时期——综合化；二是专业店时期——专业化；三是百货店时期——综合化；四是超市、便利店时期——专业化；五是购物中心、商业街时期——综合化。;　　这是根据黑格尔哲学中的正、反、合的原理来说明零售组织发展变革的规律。把这个理论应用到零售业，正是指旧零售组织，反是指它的对立面，合则是前两者竞争的产物。在新旧零售组竞争过程中，两者相互融合，最后产生了兼有前两者零售形式的经营特点，但又与它们有明显不同的一种更新的零售组织。;辩证过程假说图示 ;　　又称适者生存理论，是直接从达尔文的自然选择理论派生出来的。其主要内容是：零售组织的发展变化必须要与社会经济环境相适应，诸如生产结构、技术革新、消费增长及竞争态势等。零售组织越是能适应这些环境变化，越是能生存至永远，否则将会自然地被淘汰或走向衰落。 ;6. 商品攀升理论（美国巴里.伯曼、乔尔.R.埃文斯合著《零售管理》）;零售业态变迁的理论假说不足：;（一）第一次零售变革：百货商店的诞生;（二）第二次零售变革：超级市场