《天然药物提取技术》课程标准（高职）.pdfVIP

《天然药物提取技术》课程标准 一、课程基本信息 课程名称：天然药物提取技术 课程代码 课程类型：专业必修课 学时/学分：48/3 适用专业：中药生产与加工 修订时间：2018 年 6 月 30 日 课程负责人： 课标审批人： 课程团队： 二、课程定位与课程设计 1. 课程定位 《天然药物提取技术》课程是中药生产与加工专业的一门专业核心课程。本 课程主要涉及天然药物中皂苷类、强心苷类、萜和挥发油类、蒽醌类、生物碱类、 香豆素类、黄酮类等化学成分的结构、理化性质及提取分离技术等内容。通过本 课程的学习使学生具备能进行天然药物提取各工序的操作；能及时发现天然药物 提取分离过程中质量隐患、分析原因及排除隐患；能绘制天然药物提取工艺流程 图；会正确使用和调节天然药物提取分离设备、器具并进行维护保养和排除故障 等重要职业能力。 本课程以《药用植物识别技术》、《中药鉴定技术》、《中药炮制技术》、 《基础化学》、《中医药学基础》为学习基础，后续课程为《中药制剂技术》、 《中药制剂检测技术》及顶岗实习等。本课程在中药生产与加工专业课程体系中 具有承上启下的意义，是中药生产与加工专业学生综合职业能力培养和职业素质 养成的重要支撑。 2. 课程设计 2.1 课程设计的理念 本课程设计的理念：以天然药物提取能力为本位，通过校企合作开发课程， 以天然药物提取岗位典型工作项目为载体，设计“理实一体化”学习型工作任务。 以天然药物提取岗位技能为核心，以国家中药提取工 （工）职业资格标准为参照， 以 “融任务情景和中药提取工作环境为一体”来实施理实一体教学模式。融国家 中药提取工 （工）职业技能鉴定考核标准与企业标准操作规程为一体，以过程考 核方式开展教学效果评价。 2.2 课程设计的思路 本课程的设计思路：以企业人才标准确定课程目标，以岗位职业能力确定课 程内容，以职业技能鉴定考核标准制定考核方案，将职业素养与技能训练结合。 ⑴ 以企业人才标准确定课程目标 本课程是在医药行业企业调研的基础上，聘请企业生产专家共同进行课程开 发与设计。通过问卷、座谈等方式调查分析制药行业人才市场需求状况和天然药 物提取岗位 （群）的任职要求，结合国家中药提取工 （工）职业技能鉴定的考核 标准，明确中药提取人员的知识、能力、素质要求，确定本课程教学目标。 ⑵ 以岗位职业能力确定课程内容 认真研读国家中药提取工 （工）职业技能考核标准，以工作过程为导向进行 课程内容的选取与整合，项目内容选取来源于企业实际工作，教学内容与制药企 业中药提取工作接轨，实现了学生职业能力与制药企业岗位能力的顺利对接。 ⑶ 将职业素养与技能训练有机结合 把职业道德教育贯穿于整个学习过程，使学生树立 “去粗存精、去伪存真” 的观念，培养严谨细致的学习态度，实事求是、认真负责的职业道德和工作作风， 使职业素质养成与专业技能训练融为一体。 三、课程目标 1．知识目标 ⑴ 掌握各类天然药物的提取、分离技术的基本原理； ⑵ 掌握各类天然药物的提取、分离工艺； ⑶ 熟悉各类天然药物提取、分离器具与设备的工作原理； ⑷ 了解安全与环保、生产与管理知识。 2 ．技能目标 ⑴ 能熟练进行天然药物提取各工序的操作，具备分析问题、解决技术难点 的能力； ⑵ 具有及时发现天然药物提取分离过程中质量隐患、分析原因及排除隐患 的能力； ⑶ 具有绘制天然药物提取工艺流程图的能力； ⑷ 具有正确使用和调节天然药物提取分离器具与设备并进行维护保养和排 除故障的能力。 3 ．素质目标 ⑴ 具有较好的吸收新知识和新技术的能力； ⑵ 具有较好分析和解决实际问题的能力； ⑶ 具有分析、计划、实施和监控工作任务的能力； ⑷ 具有良好的思想道德素质及团结协作的精神； ⑸ 具有做药就是做良心、质量第一的职业观念； ⑹ 具有对人民生命负责的态度和积极向上的工作态度。 四、课程内容标准 教学项目 教学任务 学习目标