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宾馆饭店消防安全管理规范 5.1.8 消防设施、器材维护管理制度 应包括责任部门、责任人和职责、设备登记、保管及维护管理要求、情况记录等要点。 5.1.9 灭火和应急疏散预案演练制度 应包括组织机构和分工、联络办法、预案的制定和修订、演练程序、注意事项等要点。 5.1.10 其它必要的消防安全制度 宾馆饭店还应制定易燃易爆危险物品检查、仓库管理等其它必要的消防安全制度。 宾馆饭店消防安全管理规范 注：消防安全制度应予公布，并根据实际情况随时修订。 5.2 消防安全操作规程 宾馆饭店应制定下列消防安全操作规程： 消防设施操作规程（包括消防控制室、消防水泵房、消防电梯等）； 变、配电设备操作规程（包括总配电间、分配电间）； 电气线路安装操作规程； 宾馆饭店消防安全管理规范 设备安装操作规程； 燃油、燃气设备及压力容器使用操作规程； 电焊、气焊操作规程； 其它有关消防安全操作规程。 注：消防安全操作规程应予公布，并根据实际情况随时修订。 6 消防安全管理 6.1 一般规定 6.1.1 宾馆饭店内有新建、改建、扩建或者变更 宾馆饭店消防安全管理规范 用途、重新进行内部装修的工程，应当委托具有相应设计资格的设计单位进行建筑工程消防设计，使其符合现行国家消防技术标准要求。 6.1.2 宾馆饭店应当依法将消防设计图纸报送当地公安消防机构审核，经审核合格后方可施工。 6.1.3 设有火灾自动报警系统、自动灭火系统等自动消防设施的建筑工程竣工后，施工单位必须委托具备资格的建筑消防设施检测单位按照消防安全技术规定进行测试，并取得测试合格的报告。 宾馆饭店消防安全管理规范 6.1.4 工程竣工时，必须经公安消防机构进行消防验收，验收不合格后，应向公安消防机构申报消防安全检查，经消防安全检查合格后方可投入使用或开业。 6.1.5 宾馆饭店举办具有火灾危险的大型群众性活动的，应当制定灭火和应急疏散预案，落实消防安全措施，并向当地公安机关申报。举办大型活动期间，应明确消防安全责任，对举办活动的现场应加强管理，落实消防安全措施。 宾馆饭店消防安全管理规范 6.1.6 建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责。实行施工总承包的，由总承包单位负责。分包单位向总承包单位负责，服从总承包单位对施工现场的消防安全管理。对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程，宾馆饭店应当与施工单位在订立的合同中明确各方对施工现场的消防安全责任。 6.1.7 宾馆饭店内不应设置员工集体宿舍。 6.2 消防安全重点部位 宾馆饭店消防安全管理规范 6.2.1 宾馆应将下列部位确定为消防安全重点部位： 容易发生火灾的部位，主要有娱乐中心、多功能厅、厨房、员工宿舍楼、锅炉房、木工间、洗衣房等； b) 一旦发生火灾可能严重危及人生和财产安全的部位，主要有客房、会议室、贵重设备工作室、档案室、微机中心、财会室等； c) 对消防安全有重大影响的部位，主要有消防控制室、配电间、消防水泵房等。 宾馆饭店消防安全管理规范 6.2.2 消防安全重点部位应设置明显的防火标志，标明“消防安全重点部位”和“防火责任人”，落实相应管理规定，并实行严格管理。 6.2.3 宾馆饭店应至少每半年对厨房油烟道进行一次清洗，燃油燃气管道应经常检查和保养。营业面积大于500㎡的餐厅，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且宜在燃气或燃油管道上设置紧急自动切断装置。 6.3 电气防火管理 宾馆饭店消防安全管理规范 6.3.1 一般规定 6.3.1.1 电器设备和线路敷设应由具有电工资格的专业人员负责安装和维修，进行电焊、气焊等具有火灾危险的作业人员必须持证上岗并严格遵守消防安全操作规程。　 6.3.1.2 防爆、防潮、防尘的部位安装电气设备应符合安全要求。 6.3.1.3 每年应对电气线路和设备进行安全性能检查，必要时可委托专业机构进行电气消防安全检测。 　 宾馆饭店消防安全管理规范 6.3.2 电气线路敷设、设备安装应采取下列防火措施： a) 明敷塑料导线应穿管或加线槽保护，吊顶内的导线应穿金属管或难燃性套管保护，导线不应裸露，并应留有1至2处检修孔； b) 配电箱的壳体和底板宜采用不燃性材料制作。配电箱不应安装在可燃和易燃的装修材料上； c) 开关、插座应安装在难燃或不燃性材料上； d) 照明、电热器等设备的高温部位靠近非不燃材 宾馆饭店消防安全管理规范 料、或导线穿越可燃和易燃装修材料时，应采用不燃性材料隔热； e) 不应用铜线、铝线代替保险丝。 f) 电气设备的安装和线路的敷设还应符合GB 50016、GB 50045、GB 50098 、GB 50303中的有关要求。 6.3.3 电气防火管理要求 宾馆饭店应加强电气防火管理，采取下列措施： a) 电