南开大学22春“旅游管理”《饭店管理原理》平时作业(VI）参考答案试卷号：7.docxVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 南开大学22春“旅游管理”《饭店管理原理》平时作业(VI）参考答案 一.综合考核(共30题) 1.饭店筹建市场调研的内容包括经营环境研究和()。A.政治环境研究B.社会环境研究C.经济环境研究D.消费者研究 参考答案：D 2.科学管理理论主要内容有()、()、()、()。A.员工是社会人B.工作定额和标准化C.能力与工作相适应D.差别计件工资制E.管理职能独立 参考答案：BCDE 3.产品宣传属于()。A.营业推广B.公共关系C.分销系统D.产品销售 参考答案：B 4.饭店