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“工匠精神”影响下的潮汕嵌瓷的文化内涵及艺术价值 　　摘要：为深入地了解潮汕嵌瓷的文化内涵，本文结合潮汕地区的地域特色、人文历史以及形成发展，从“工匠精神”研究视角出发，探讨潮汕嵌瓷装饰的艺术特点、工艺技术、民间信仰，阐述潮汕嵌瓷的独特魅力和文化价值。从嵌瓷在地域建筑上的布局、题材分布两方面进行系统分析，总结潮汕嵌瓷的布局特点和题材装饰特色，简单论述嵌瓷在现代设计中运用的可能性。 　　关键词：“工匠精神”;嵌瓷;艺术价值;文化内涵 　　中图分类号：j527文献标识码：a文章编号：1004-9436（2020）05-00-05 　　0引言 　　嵌瓷是潮汕地区所特有的传统民间手工艺，制作时需使用不同的彩色碎瓷片，通过组合、拼贴的方式镶嵌成各种人、动物、植物等形象，主要施用在建筑屋脊、山墙等处，造型复杂，内涵丰富。在潮汕地区，嵌瓷俗称为“扣饶”“聚饶”或“贴饶”，[1]后传至闽南和台湾地区，又被称为“剪瓷”或“剪粘”。 　　潮汕嵌瓷是一种活态的传统工艺，承载着潮汕地区特有的历史、文化、宗教及习俗。然而，随着当代经济的发展、城市建设的进步，传统建筑的建造需要正在逐渐消退，精通这门手艺的工匠人数越来越少。在潮汕建筑的建设工程中，嵌瓷的传统技艺特色正在逐步缺失，其施工质量等问题也日益严峻，潮汕嵌瓷技艺正面临严重的传承危机。基于上述现状，对潮汕嵌瓷的文化内涵和文化价值的研究有利于深入了解嵌瓷所蕴含的潮汕文化和装饰艺术，而且也有利于传承与保护传统潮汕建筑的特色技艺。 　　潮汕嵌瓷的传承发展离不开嵌瓷工匠对“工匠精神”的坚守和弘扬，在“工匠精神”影响下探析嵌瓷的形成、发展、传承过程以及反映在嵌瓷工艺里的文化内涵和文化价值，是一个新的研究方向。 　　1“工匠精神” 　　“工匠精神”指的是凝结在工匠身上的爱岗敬业、追求高水准高工艺的精神，是一种内在的精神价值理念。“工匠精神”最重要的特征就是精益求精的态度和品质，这就要求工匠们以务实谨慎、尊重传统的态度对待自己的产品和工作。而在新时代的要求下，工匠们也要有创新进取的实践精神和与现代设计相结合的实践能力。 　　潮汕嵌瓷工匠追求工艺技术上的精美工巧和匠心独运，这契合了“工匠精神”的文化意蕴。他们拿出认真执着的专业态度来对待嵌瓷艺术，对嵌瓷工艺精益求精，追求极致技艺的精神品质。为了拥有巧夺天工般的手工技艺，工匠们不仅需要耐得住心性、吃得了艰苦，而且还需要探索其他艺术与嵌瓷艺术的融合，使之兼具艺术价值和文化价值。 　　“工匠精神”是当今社会优秀的精神文化，这也对嵌瓷工匠提出了新要求。嵌瓷工匠在嵌瓷的应用上需要构建新的艺术形式载体，要求从传统建筑的装饰中解放出来，在现代设计空间中寻求嵌瓷新的适应方式及存在形式。为了使嵌瓷从屋顶“走”下地面，他们尝试对嵌瓷进行创新，这既是一种追求更完美品质的精神理念，又是一种对自己所热爱的艺术的探索精神，使具有浓郁文化地域特色的嵌瓷手工艺得以传承与发展。 　　2潮汕嵌瓷的技艺特征及文化内涵 　　2.1浓厚的地域建筑及其文化特色 　　嵌瓷技艺体现着浓郁的地方特色与文化，具体表现在与潮汕建筑布局的紧密联系以及题材应用的广泛性等方面。嵌瓷在潮汕文化的影响表现在，建筑装饰上独特的地域建筑空间特征和体现地域文化特色的题材多样性。 　　不同的建筑类型会有不同类型的嵌瓷装饰，施用嵌瓷的建筑类型有宗教建筑、礼制建筑、居住建筑。装饰在宗教建筑上的嵌瓷通常体量最大、工艺最复杂、装饰题材最多，“双龙戏珠”是其中最常见的装饰题材。装饰在礼制建筑上的嵌瓷的表现形式很多，风格多样，装饰题材以“双凤朝牡丹”“百鸟朝凤”等为主。而装饰在居住建筑上的嵌瓷一般题材简单、体量小，但门面的大小、装饰的繁简都直接反映着家族身份和财富地位。 　　不同的建筑部位也会有不同的嵌瓷表现形式，嵌瓷主要用来装饰建筑的屋脊、山墙、照壁等。屋脊是装饰的重点，屋脊的正脊嵌瓷装饰绚丽夺目，呈条状分布，局部点状装饰;装饰在垂脊端头的嵌瓷，一般是三位一组的文武加冠立体人物;正脊两端起翘的地方在当地叫作“亭脚”，这部分的嵌瓷是用平嵌工艺直接装饰出卷花。山墙是潮汕传统建筑的重要标志，山墙的嵌瓷多是彩画结合平嵌工艺的形式来装饰，构图上着重对称，题材丰富。而照壁上的嵌瓷装饰以瑞兽博古为主，构图气势雄伟，常见的有麒麟、仙鹤、梅花鹿等。 　　嵌瓷的題材广泛，多以富有民间信仰的内容为主，分别有以下几类：一是富有吉祥如意等美好寓意的动物题材。常见的有龙、凤、麒麟等中华民族都喜闻乐见的瑞兽，有一些如狮子、老虎、仙鹤等富有民间信仰的飞禽走兽，还有鸡、马、羊等富有生活气息的家禽，甚至还有鱼、虾、蟹等海洋生物。其中，仅有龙只能出现在