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桂林市油茶发展趋势及高效种植技术要点分析 　　摘要油茶种子榨出的油不仅可供食用，还可在工业上作为润滑油使用;榨油留下的茶饼可作为肥料;油茶叶片中含有茶碱、花青素等，可用于医药领域。油茶具有很高的经济价值，在我国很多地区均有种植。基于此，以广西桂林市油茶种植为例，探讨分析油茶发展趋势及高效种植技术要点，旨在为油茶种植提供建设性的意见。 　　关键词油茶;高效种植技术;广西桂林市 　　中图分类号：s794.4文献标志码：bdoi：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.24.001 　　油茶为茶科常绿小乔木，因其种子可榨油（茶油）供食用而得名[1]。油茶分为很多品种，普通油茶（又名中果油茶）为我国的主栽品种，目前主要分布在广西、四川、浙江等地。种植油茶不仅可以带来可观的经济效益，还能带动相关产业的发展，对促进林业经济的发展具有重要意义。 　　广西桂林地处低纬度地区，平均海拔150m，属亚热带季风气候。该地区四季分明，气候温和，全年光照充足，雨量充沛，有较长的无霜期，全年平均气温大约为19.3℃，气候条件十分优越，适宜油茶的种植生长。桂林市地处南岭山系的西南部，为中、低山地形，有喀斯特山地、丘陵和台地，土壤属红壤土带，以红壤为主，土层深厚，耕作性好，宜发展水稻、蔬菜、旱地作物和林业。桂林市的地形和土壤条件对油茶的生长十分有益。 　　1油茶树种植发展趋势 　　1.1食用油需求旺盛 　　我国人口众多，对食用油的需求量很大，当前国产食用油已满足不了市场需求，需依赖进口。油茶产油率较高，产出的食用植物油富含多种人体所需的维生素和微量元素，不饱和脂肪酸含量高达90%，维生素e含量超过橄榄油一倍，具有较高的营养价值[2]，且长期食用茶油对增强人体免疫力、预防心脑血管疾病等均有很大作用。因此，茶油受到国际粮农组织的大力推广。 　　1.2油茶具有极高的经济价值 　　油茶具有一次种植多次收获的特点，经济价值极高。在我国广西壮族自治区，油茶种植产业已逐步发展成为当地的支柱产业。随着我国人民生活水平的不断提高，人们对食品品质的要求也越来越高，茶油作为一种环保的植物型食用油，受到广大消费者的青睐，市场需求十分旺盛。在国外，我国的茶油也深受欢迎，出口量一路攀升。油茶种植投入少、产出高、收益大，且当前茶油的价格还在持续上升，发展前景十分广阔。 　　1.3油茶用途广泛 　　油茶种子榨出的茶油营养丰富，是优质食用油，有助消化，特别适宜孕妇和婴幼儿食用，可预防妊娠纹和皱纹的产生，保持皮肤细嫩，还具有消除痤疮、色斑，改善毛孔粗大，防晒等功效，也可作为润滑油、防锈油用于工业。榨油留下的茶饼可以作为肥料提高农田的肥力，也可作为农药防治稻田害虫。此外，油茶果皮是提制栲胶的原料;叶片含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料，可制作生发油;油茶树木材可用于制作小型农具。同时，油茶对土壤要求不高，具有适应性强、根系发达的特点，因而种植油茶，不仅能够产生较高的经济效益，还能防止水土流失，美化环境，丰富林木品种。 　　2油茶高效种植技术要点分析 　　2.1油茶栽培林地选择 　　尽管油茶的生长适应性较强，但贫瘠山地不利于油茶生长，会造成低产现象，而要想获得高产，必须选择适宜栽植地。油茶忌严寒酷暑和碱性土，喜光喜温，喜酸性土，非常适合生长于桂林地区的红壤土中。油茶适宜栽植在土层深60cm以上，土质疏松、肥沃、湿润且排水良好，地下水位1m以下，ph值为5.0～6.5，海拔为100～500m的丘陵、山岗和平原地区。此外，栽植地还要便于交通运输，有利于机械操作，同时还要考虑到灌溉自流化和蓄水、抗旱设施。 　　2.2油茶种子的选择 　　1）油茶种子选择时应选取粒大、饱满、种壳黑褐色、有光泽度的新鲜优质种子。同时应注意种子的贮藏方法，不能堆沤和曝晒，应均匀稀薄的摊在空气流通且干燥的地方，让其自然开裂脱粒，室内阴干贮藏，也可采用窑藏。2）油茶造林应选用ⅰ级、ⅱ级合格良种壮苗，即一年生苗，地径0.25cm、苗高11cm、根系长12cm;二年生苗，地径0.3cm、苗高30cm、根系长 　　15cm。3）良种选择宜多系配合。油茶异株授粉受精率最高，质量最优，因此种植油茶要多系配合，最好是5～10个以上无性系进行配置造林或改造。4）花期一致。所选的油茶花期、成熟期要基本一致，以便达到较高的结果率。 　　2.3整地 　　在油茶种植之前，要高度重视整地工作。做好整地工作能够改良土壤，使土壤疏松熟化，有较好的通气性和蓄水能力，加速土壤中有机质的分解，改善微生物活动条件，提高土壤肥力。整地质量的好坏直接影响油茶造林成活率和林木的生长。