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社区支持农业持续发展机制研究 　　摘要：目前，经过国家认证的绿色安全食品价格高，消费对象更多倾向于高收入人群，但食用绿色健康的食品是每个消费者追求的健康生活。基于消费者的诉求，推行发展社区支持农业，在提高生产者利润的同时，保护生态环境，越来越受到政府的关注。通过对社区支持农业模式现状进行研究，提出有利于推行社区支持农业模式的相关建议。 　　关键词：社区支持农业;生态农业;食品安全;信任 　　文章编号：1004-7026（2020）05-0017-03中国图书分类号：f592.7文献标志码：a 　　“民以食为天，食以安为先”。近年来，绿色食品安全得到了消费者的广泛关注。但由于长期以来，生产者与消费者相互嵌入不深入，农民对农药化肥的使用不恰当，使得食品安全事故频发。消费者认为购买的水果和蔬菜存在农药残留，制作食品时会使用化学物质，同时缺乏营养价值。对于农产品出现的问题，国家积极倡导施行新型农业生产发展模式，增强农产品健康安全性。 　　2017年，十九大报告提出实行乡村振兴战略，推进农村一二三产业的融合，促进农村创业就业。实施乡村振兴的关键在于开发探索可持续发展的新型农业发展模式。而社区支持农业作为新型的农业生产模式，一直致力于生产健康有机食品，除了绿色、新鲜、健康外，还能促进农村经济发展，更好吸纳农村剩余劳动力。 　　社区支持农业起源于瑞士，后由国内学者引入中国，并逐渐在国内兴起。社区支持农业属于一种新型农业发展模式，该模式没有中间商参与当地食品的生产销售环节，从而使农民和消费者直接建立关系。在社区支持农业模式下，消费者同时也是投资者。具体来说，社区支持农业模式需要消费者预先支付一定费用给农民，在农产品丰收后由农民向消费者提供一定数量的新鲜有机农产品。李峻（2012）[1]认为社区支持农业模式还在销售、配送方式、服务娱乐等环节进行了创新，形成了一套可持续发展的创新商业模式。 　　社区支持农业有助于农民意识到自己在食品安全方面扮演着重要的角色，提升农民对食品生产安全的重视程度，在保护消费者健康的同时建设更加完善、更加生态的农村人居环境。董欢等（2017）[2]从经济学角度分析了社区支持农业模式的经济合理性，提出社区支持农业模式没有中间商从中操纵，改善了农民在农业生产中的弱势地位，使农业生产大部分利润都保留在小规模的农业生产者手中，提高了小规模农业生产者经济收益。 　　1社区支持农业在我国试验基本情况 　　目前，有机产品在消费者眼中属于安全级别较高的食品，消费者希望能够购买到更加生态的有机食品。但由于土壤结构被破坏、农药化肥使用不恰当，对消费者健康安全产生了负面影响，同时从长远意义来看损害了土地的产能，不利于农业的可持续发展。此外，农户的农产品销售从生产到消费者手中要经历生产者、批发商、零售商、消费者4个中间环节，消费者购买价格高，农民获得的利润低。这种模式能使农民获得更高的收益，同时消费者能买到可溯源的有机农产品。 　　2005年，广西柳州创建的“土生良品”实际是社区支持农业的雏形。“土生良品”一直秉持不使用农药化肥及合成饲料的原则，给消费者呈现最原始的“土”味。相对于盈利，他们追求的是一种健康的消费理念，向消费者提供安全绿色的农产品。“土生良品”使生产者和消费者的联系更加紧密，增强了消费者对食品安全的信赖。 　　2008年，北京的小毛驴农园也开始投入建设，农园占据8.67hm2，水源和土壤都符合有机种植标准。“小毛驴”在种植技术上采用生态农业种植模式，在营运上借鉴美国明尼达州社区支持农业模式。消费者预付生产费用作为投资，并对农场作出承诺，与农场共担风险，使消费者能够参与农产品的生产过程、了解生产情况。这种发展方式促进了消费者和生产者的良性互动，消费者的口碑宣传也能不断影响城市其他消费者，刺激消费需求增长。而不断增加的城市消费需求鼓舞着农民打破之前的生产方式，还原传统健康的养殖生产模式。社区支持农业的可行性得到认可，全国各地也紧随“小毛驴”兴起社区支持农业模式的有机农场。社区支持农业在帮助农民改变生产理念的同时，增加了农民的收入，在帮助守住消费者健康的同时，守住了自然生态环境。 　　2社区支持农业模式发展困境 　　从消费者角度看，消费者需要健康有机食品，在购买农产品时，效用的大小与农产品的新鲜度、安全性、营养价值呈正相关关系。社区支持农业模式下，消费者购买的食品在这些方面都有明显提升，增加了消费者的满足感，给予了消费者更高的效用。陈卫平（2012）[3-4]以目的链理论为基础，对46位“小毛驴”消费者进行访谈发现消费者更追求“安全感”，追求不施农药化肥的安全蔬菜，“休闲娱乐”“幸福愉悦的心情”等是消费者追求的次要价值目标。从生产者