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福建平和琯溪蜜柚品牌市场及品牌分析 　　摘要：福建平和琯溪蜜柚不仅美味可口，还具有极高的营养价值，一直深受消费者喜爱。推动福建平和琯溪蜜柚的销售不仅能给消费者带来更美味、更健康的水果，更能帮助当地果农解决产品滞销的问题，以及促进当地的经济发展。这需要通过一定的营销手段将福建平和蜜柚品牌化，才能拓展更多的市场。 　　关键词：福建平和琯溪蜜柚;互联网;品牌推广 　　引言：福建平和琯溪蜜柚是中国最有名的柚子之一，具有品牌优势和当地文化优势，在市场上有一定的销售地位。但其还存在许多待解决的问题，当地农户未能适应互联网时代，未能充分有效利用当下的更多的有效途径来宣传及销售产品。依托浙江省衢州学院师生项目“哎柚果品”，充分发挥高校专业资源，通过互联网等新型销售宣传途径进一步对福建平和琯溪蜜柚进行宣传，推动福建平和琯溪蜜柚进一步市场化、品牌化。 　　一、福建平和琯溪蜜柚的来源及市场现状 　　1.福建平和琯溪蜜柚的来源 　　平和县是“中国琯溪蜜柚之乡”，是全国最大的琯溪蜜柚种植生产基地，种植面积达4.33万hm2，年产量达120多万吨。平和琯溪蜜柚的历史悠久，放眼当前的水果市场，蜜柚好评如潮，销量也居高不下，且平和琯溪蜜柚营养价值丰富，符合当代人对饮食的高标准。它作为柚子中的优良品种，在古代时就作为贡品上供给皇帝享用。无论是从品牌价值、品相、口感，还是营养程度上来讲都是其他柚子品种所无法比拟的。 　　2.产品的市场现状 　　随着人们的生活水平越来越高，更多的人加入了健康饮食的队伍当中，而水果就是其中需求很大的一块领域。秋季正是柚子上市场的好季节，柚子甘甜、水分含量多，是人们用来降火、食用的好选择。同时，柚子皮也具有实用价值，可入药，这使得柚子多了一项销售优势。 　　近几年来，平和县高度重视“平和琯溪蜜柚”品牌的建设，不仅提供政策支持和资金保障，而且持续做好“平和琯溪蜜柚”品牌商标注册、宣传和保护等工作。“平和琯溪蜜柚”品牌先后获得国家工商总局地理标志证明商标和“中国驰名商标”，品牌价值逾27亿元。可见琯溪蜜柚具有很大的市場前景及优势。 　　二、福建平和琯溪蜜柚的swot分析 　　1.优势分析 　　琯溪蜜柚具有很强的当地特色，如果将琯溪蜜柚的幼苗从福建平和移植到别处生产出来的柚子就与真正的琯溪蜜柚口感差别极大。查阅资料可知，琯溪蜜柚对栽培环境十分挑剔，即必须在福建平和琯溪本地才能栽培出此品质及口感远超普通蜜柚的品种。平和县琯溪蜜柚出口贸易成绩斐然，不仅由于所产琯溪蜜柚具有营养丰富、果形美观、皮薄汁多、肉质脆嫩、风味独特等优点，还因为平和琯溪蜜柚生产的专业化、标准化、生态化、机械化均达到了较高水平，获得了国内外gap认证，是全国绿色食品原料（琯溪蜜柚）标准化生产基地、国家级出口柑桔质量安全示范区、全国农机推广示范县。 　　2.劣势分析 　　琯溪蜜柚相较于普通蜜柚有其独特的当地特色，但这并不能阻止其他竞争者开发并发掘其地方特色。人们的选择多了，这就让琯溪蜜柚失去了它的独一性，它的市场也会相对减少。蜜柚一般在秋季成熟，在十月左右上市，具有季节性，且不适合大棚栽种，所以人们不能随时随地就能品尝到，这也是蜜柚的上市时间的局限性。同时，琯溪蜜柚的种植及质量问题还有待解决，如蜜柚树病害虫问题及蜜柚农药残留问题等。另外，平和蜜柚种植地的机械设备性能不高、种植技术有限，很难对蜜柚的质量进一步提高。 　　3.机会分析 　　随着网络时代的来临，越来越多的网络购物平台的新兴又为琯溪蜜柚的销售提供了一条途径。2014年6月24日-26日，国家质量监督检验检疫总局组织有关专家来到平和县，对琯溪蜜柚生产地及相关流程进行勘察。专家组经过实地查看平和琯溪蜜柚生长的土壤、气候、地理，以及走访考察琯溪蜜柚种植基地、加工企业、农业局植保站、农资公司等，并查阅了相关书面资料，给予了充分肯定，认为平和琯溪蜜柚符合生态原产地产品评定通则、评定技术规范等有关要求，一致同意平和琯溪蜜柚通过国家“生态原产地产品”评定。这使得它有了品牌的保证，是消费者更信服它的产品质量。如今，频频出现的食品安全问题使消费者更加注重食品质量，一个被国家认证的品牌往往更能使人信服。这需要当地相关部门进一步加强琯溪蜜柚的生产管理，提高产品生产过程的透明度，让消费者对产品的生产有一定的了解。要教育广大果农对于蜜柚尚未成熟，不得采摘，经销商不得收购和销售，确保琯溪蜜柚上市质量。 　　4.竞争分析 　　琯溪蜜柚具有其独特的当地特色，但这并不能阻止其他蜜柚盛产地开发并发掘其地方特色。后来者居上会是阻碍琯溪蜜柚销售的一大因素。激烈的市场竞争促使了更多的具有特色的蜜柚产品出现，例如长泰文旦