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旅游社实习报告7篇
旅游社实习报告篇1
我们的实习生活开始了。在历时半年的工作中我渐渐认识到了旅游的各项 工作,并且亲身体验了旅游业及其旅游工作者应该把自己定位为社会中的哪一 个角色,通过我的学习不仅认识到旅游业在人们日常生活中的重要性,并且也 看到了他们在运营中的缺乏,这些缺乏影响了他们的经济效益,还对他们以后 的开展产生了阻碍作用。
实习时间是短暂的,但以后工作的时间是漫长的,实习只是为以后的工作 打响了第一枪,相信会为我们以后的工作提供珍贵的历史资料与经验。
旅行社的中枢机构是计调部,他的主要职责是联系游客的旅游目的地,找 到优秀的地接旅行社,联系旅游目的地的宾馆,饭店,提前安排好食宿,联系 车队,定好汽车出发以及回来的时间,费用,并将所有费用相加算出25人成 团的平均价格,然后做出报价与行程。提供给前来咨询的游客使用。旅游报价 非常复杂,计调人员要预见到各种消费工程的价位起伏。尤其是油费。通常旅 行社的汽车采用租赁方式。一般一天的价格是500-800左右。租赁的方式分为 两种
第一种:大包主要操作是汽车的使用权归旅行社所有,旅行社负责旅游车 在旅游过程中的各项费用,主要包括:油费,过路费,过桥费,停车费,保险费寺。
还是穿的高跟鞋,使得双脚都磨出泡了。记得有天晚上在收拾餐具时,累的都 哭了,其他同事劝我别干了,回去休息,可我还是坚持到了最后。
记得我第一次做客情就是会餐,当时真的很胆小,不敢去询问客人的要 求,后来师傅和主管说了,一定要放开自己心中的〃怕,主动去做,最重要 的一点就是〃勤!要勤快,脑子动得快一点也就可以了,到后来每次一有客人 来吃饭,我都会主动迎上去,热情、周到地去服务,用最真诚的微笑去迎接客 人,使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦,什 么样的客人都会遇到,关键是要看自己怎么去对待了,我想只要用一颗真诚、 上进的心,无论遇到什么样的坎坷,我都会踏过去的。
2.对工作的认识
餐厅的日子在一天天的过着,我也在一天天的在不断地学习着、成长着。 除了能学到餐饮的服务程序和技巧、各种菜式的特点和种类等课堂上所能学到 的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒 店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了 解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
(四)实习的收获
虽然自己实习的是最基层的工作,但自己学到了很多的东西,因为酒店是 一个特殊的行业,想做管理人员,就必须有一定的工作经验,这都需要从基层 做起,学习基层知识。我想,作为一个管理者,如果对基层不了解,他就不能 做一个好的管理者。
.对意志力的锻炼
记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对很多的东西都 不懂还有就是语言方面的障碍,使得自己的实习进展的不是很顺利,经常得到 别人的嘲笑和讥讽,笑我说是:你不是学酒店管理的吗,连这个都不懂 呀?”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学习,虽 然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解 决。我坚信一点就是,正是因为我不懂,我才来这里学习的,我是来学经验, 是来取经的。从这一次次的打击中,我觉得我学会了坚强。或许,我应该感谢 他们,正是他们给了我成长的机会。我觉得,从这次的实习中,我觉得我的意 志更加坚强了,我相信,我受挫的能力也将增强,这也将是我人生的财富。
.服务技能增强
在整个实习过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论 上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是 为客人提供服务,技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人,而在这时 候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先 声夺人。再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上 上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能。
.对饭店管理流程有了比拟清晰的认识在学校的时候,书本上的知识老是 机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作, 特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了 重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比拟深刻的认识,无论是餐饮产品的 销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验。再有就是对于 班次的编排,人员的分配都有了比拟清晰的认识。
(五)实习的体会
.从学生变成了社会人
从小学到大学,学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校,大家 都是学生,大都有着共同的语言,可以合作到一块,而走出学校就不一样了, 自己不再面对的是单一的人群,而是形形色色,不同年龄、不同习俗的人了,在 很多时候缺乏有效的沟通,而通过自己
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