第七章送料机械.pptVIP

一、风机 （一）通风机 （二）鼓风机 （三）风机的选择 （一）通风机 通风机分离心式和轴流式两种。离心式通风机较多地用于气体输送；轴流式通风机由于产生的风压较小，一般用于通风。 1．离心式通风机 2．轴流式通风机 1．离心式通风机 离心式通风机的结构与工作原理与离心泵类似，主要由叶轮、机壳和机座组成。 离心式通风机可按产生风压的不同分为低压（ 980Pa以下）、中压（ 980~2940Pa ）和高压（ 2940~35700Pa ）三种。 离心式通风机的机壳也呈蜗壳状，机壳断面有方形和圆形两种。一般低压和中压多为方形，高压多为圆形。 2．轴流式通风机 安装：通常装在需要送风的室内的墙壁孔或天花板上。因为通风机所产生的风压不高，若装上导管和气道，必增加阻力。轴流式通风机的叶轮常固定在电动机转轴上，而电动机则装在通风机的壳内或壳外。 效率一般较高，范围在60％~65％。 风压通常在255Pa以下，但有高达980Pa的。 轴流风机的结构 在机壳内装有一个迅速旋转的叶轮，叶轮上固定有数片作扭曲状的叶片。工作时空气沿轴向在叶片间流动。 （二）鼓风机 鼓风机的形式通常有 ： 1．离心式鼓风机 2．旋转式鼓风机 流量及压头特点 柱塞泵的输出流量是柱塞数量、直径、冲程距离和往复频率的函数。 它的输送压强取决于泵的密封性能、驱动功率和结构材料的强度等。 在料液的排出口，如安装安全阀，当压力过高时，可使料液回到吸入口，以防泵体或构件因过载而受损坏。 （五）泵的选用 泵类型的初步确定 离心泵的适用范围 正位移泵的适用范围 泵选择的一般步骤 其它注意事项 选泵一般可以分为三步进行, 首先确定泵的类型，其次选择具体型号与规格，最后是其它方面的考虑。 泵类型的初步确定 离心泵的适用范围 (1)输送温度下液体的运动黏度不宜大于 650 mm2/s ，否则，泵效率下降较大； (2)流量较大，扬程相对较低； (3)液体中溶解或夹带的气体不宜大于5%（体积）; (4)液体中含有固体颗粒时，宜选用特殊离心泵（如泥浆泵）; (5)要求流量变化大、扬程变化小者，宜选用平坦的H-Q曲线的离心泵，要求流量变化小、扬程变化大者，宜选用陡降的H-Q曲线的离心泵。 正位移泵的适用范围 (1)输送温度下液体运动黏度高于 650mm2 / s 者； (2)流量较小且扬程高的，宜选用往复泵； (3)液体中气体含量允许稍大于5%（体积）; (4)液体需要准确计量时，可选用柱塞式计量泵，液体要求严格密封时，可选用隔膜计量泵； (5)流量较小，温度较低、压力要求稳定的，宜选用转子泵。 泵选择的一般步骤 ① 根据生产上的送液量及泵安装地点到输送目的地的相关位置，拟定管路长度和管径以及所用管件的种类和数量，然后按流体力学原理计算所需泵的扬程。 ②根据计算所得的扬程H和给定的流量Q值，从产品目录或制造商产品说明书上，选择能满足要求的泵。选择时，要注意所选泵的扬程和流量应略大于计算所得值，但也不能过大，以免造成泵效率的降低。 ③ 当生产要求输液量过大，选不到合适的泵，或生产上输液量波动过大，按最大输液量选泵不很经济时，宜考虑泵的并联问题。这时，选泵所依据的扬程仍为计算所得的扬程。 ④ 如选用叶片泵，而被输送液体的黏度、密度较大时，则须对所选泵的特性曲线进行换算，对主要参数 H 、Q等重新进行校核，并注意工作点是否在高效率区。 其它注意事项 ① 结构简单、操作方便； ②运转可靠、使用寿命长； ③性能良好、效率高、符合装置运转特性； ④ 零部件互换性强、容易更换、维修方便； ⑤价格低廉。 二、真空吸料装置 真空吸料装置是一种简易的利用压差进行流体输送的方法。 除了液体以外，还可用于含颗粒悬浮液的输送，或者粉料的输送。 系统构成及工作原理 系统构成及工作原理 真空泵将罐3中的空气抽去，造成一定的真空度。物料即由槽1经管道2吸入罐3内，物料从罐3排出的方法有： 间歇法：破坏罐3的真空度，即可以从阀门4卸出。 连续法：阀门4采用特制的旋转叶式阀门。 分离器5用于将空气中液体除去，如采用湿式真空泵（如水环式真空泵），就不一定设分离器。 三、液体食品输送管路 （一）管路的活接头形式 （二） 管件 （三）阀与阀系统 （四） 密封件 管路设计注意事项 管件的标准 管路设计注意事项 液体食品输送系统需要注意以下几点： （1）输送系统内无死角且表面光滑； （2）采用耐腐蚀不生锈材料； （3）防水性良好； （4）易拆卸清洗；坚韧性强不易破裂。 管件的标准 国内外就食品液体卫生级输送管路所涉及的各种构件建立了相应的标准（涉及管路各构件的材料、形式、尺寸、表面处理及工作条件等规范）。 不同标准针对具体的产品，规格方面会有差异。 有些是材料方面的，有些是尺寸方面的，也有些是表面处理或加工工艺方面的。 因此，对这些