《贝类增养殖学》课程教学大纲.docVIP

PAGE 3 - 中国海洋大学本科生课程大纲 课程名称 贝类增养殖学 Aquaculture of the molluscs 课程代码 090103111313 课程属性 专业知识 课时/学分 32/2 课程性质 必修 实践学时 责任教师 王昭萍 课外学时 64 (32×2) 课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修 一、 课程介绍 1.课程描述： 《贝类增养殖学》是一门专业技术课程，本课程针对水产养殖专业高年级学生开设，课程内容包括增养殖贝类的生物学原理、苗种繁育技术及增养殖技术等内容，以介绍我国海水贝类增养殖生产的成功经验和科技成果为主，适当介绍国外科研的新技术、新成果。通过课程学习，要求学生掌握经济贝类的生物学、苗种生产和增养殖方法，把握国内外贝类增养殖的动态，以便为今后的工作打好基础。 2.设计思路： 贝类增养殖是水产养殖业的重要组成部分。本课程针对具备专业基础知识的高年级学生开设，强化其专业知识和技能。课程内容的选取基于当前我国海水贝类增养殖生产的现状，以介绍贝类增养殖的成功经验和应用成果为主，辅以国内外科研的进展和动态。课程内容包括3个部分：增养殖贝类的生物学原理、苗种繁育技术和增养殖技术。生物学原理部分介绍了贝类的形态、生态、繁殖生长等基础理论知识；苗种繁育技术主要介绍目前贝类苗种生产的常用方法及育种技术；增养殖技术部分以主要养殖品种为例，按照生活型不同， 详细介绍了固着型、附着型、埋栖型和匍匐型贝类的生物学特性、苗种生产、增养殖技术及收获方法等。 3. 课程与其他课程的关系： （1）先修课程：动物学； （2）并行课程：鱼类增养殖学、甲壳类增养殖学，藻类增养殖学、产特种经济动物养殖学、养殖工程等； （3）后置课程：生产实习、毕业实习、毕业论文等。 二、课程目标 《贝类增养殖学》是一门专业技术课程，主要介绍海水经济贝类增养殖的生物学原理、苗种生产技术及增养殖技术等内容。通过本课程的教学，使学生掌握贝类养殖的生物学理论知识，熟知各种贝类的苗种生产和增养殖技术的一般原理和方法，了解世界贝类增养殖的新技术和新进展，并能利用所学知识开展贝类育苗及增养殖工作，为今后的实践工作打下基础。 三、学习要求 要完成本课程的学习任务，学生必须： （1）按时上课,认真听讲，积极参与课堂讨论、随堂测试，认真完成课后作业。本课程将包含多次的随堂讨论、测试和课后作业，课堂表现和出勤率是成绩考核的组成部分。由于本课程选课人数较多，每次课堂点名是不现实的，因此，随机的测试和抽查点名将作为考勤的依据。 （2）要认真做好课前预习和课后复习工作，并完成教师指定的参考文献和资料的阅读，这能加深对课程内容的理解和掌握，并能引导对某些问题和理论的更深入探讨。 四、教学进度 序号 专题 主题 计划课时 主要内容概述 实验实践 内容 1 绪论 2 介绍贝类增养殖的历史、现状及今后发展的方向 2 增养殖贝类生物学 贝类的形态构造 4 介绍贝类身体的组成部分：头、足、内脏团、外套膜及贝壳的形态和结构 贝类的生态 4 介绍贝类的分布、生活环境、摄食与食性、灾敌害及御敌方式等 贝类的繁殖与生长 2 介绍贝类的繁殖习性、繁殖方法、生长规律、生长类型及生长测量等 3 贝类的苗种繁育 自然海区的半人工采苗 2 介绍半人工采苗的概念、原理及不同生活型贝类的半人工采苗方法 室内人工育苗 4 介绍人工育苗的基本设施、水处理方法、饵料培养、人工育苗的一般方法 贝类的育种 2 介绍贝类育种的基本方法和多倍体育种的原理、方法等 4 贝类的增养殖技术 固着型贝类的增养殖 4 以牡蛎为例，介绍其生物学特性、苗种生产和增养殖的一般方法 附着型贝类的增养殖 2 以扇贝为例，介绍其生物学特性、苗种生产和增养殖的一般方法 珍珠的养殖 2 介绍海水珍珠的概念、天然珠的成因、人工珠的原理、插核流程及珍珠的育成及采收等 匍匐型贝类的增养殖 2 以鲍为例，介绍其生物学特性、苗种生产和增养殖的一般方法 埋栖型贝类的增养殖 2 以泥蚶为例，介绍其生物学特性、苗种生产和增养殖的一般方法 五、参考教材与主要参考书 参考教材：王如才、王昭萍主编，海水贝类养殖学，2008，中国海洋大学出版社。 主要参考书：蔡英亚等，贝类学概论。上海科技出版社，1995（第2版） 六、成绩评定 填写说明：课程成绩由平时成绩和期末成绩构成，平时成绩结合出勤、课堂讨论、平时测验、课后作业、期中考查等环节设定，并制定平时成绩的评价标准；百分制的课程期末考试成绩的比重控制在总成绩的50%-70%。采用5级制的课程，要给出分级评分标准，而且要从学生掌握课程的内容和要求的达成度来分析。 （一）考核方式 A ：A.闭卷考试 B.开卷考试 C.论文 D.考查 E.其他 （二）成绩综合评分体系： 成绩综