《有机化学》课程教学大纲.docVIP

有机化学教学大纲 课程名称： 有机化学 总学时： 48 课程英文名称： Organic chemistry 先修课程： 无机化学 适用专业： 农、林、水、生物、食科、资环、动科、动医、园林、农工等 一、教学目的 有机化学是农、林、水、环境、食品、生物等各农科专业的必修基础理论课。通过本课程的学习，使学生比较系统地掌握有机化学的基本理论、基本知识和基本技能；了解有机化学与人民生活、国民经济和国防建设等方面的密切关系；了解有机化学对其他农林等学科的影响；了解有机化学的新成就和发展方向；通过本课程学习，学生能够用有机化学基本知识、基本理论和方法理解、分析和解决本专业的相关问题。 二、教学任务 通过本课程的学习，使学生对本大纲范围内的有机化学内容有比较系统和比较全面的了解，认识有机物结构与性质之间的关系，熟悉各类有机物的的分类方法与命名规则；系统掌握各类有机化合物的结构特点、基本理论、一般理化性质及其规律；全面掌握油脂、糖类、蛋白质、核酸等与生命相关的有机化合物的结构和特性；熟悉和了解与生命科学相关的有机化学发展前沿的新知识、新理论和新方法；培养学生具有初步的分析问题和解决问题的能力，为学好后续课程打下坚实基础。 三、教学内容与基本要求 第1章 绪论 （2学时） 教学目标：理解有机化学与农业科学的关系, 掌握价键理论和有机化学中的酸碱概念。 重点、难点：重点是有机化合物的特点；难点是杂化轨道理论和酸碱理论。 1.1 有机化合物和有机化学 1.1.1有机化合物 1.1.2研究有机化合物的一般方法 1.2 有机化合物的结构 1.2.1共价键 1.2.2价键理论 1.2.3分子轨道理论 1.3 共价键的性质 1.3.1键长 1.3.2键角 1.3.3键能 1.3.4键的极性 1.4 有机化学中的酸碱概念 1.4.1质子酸碱概念 1.4.2电子酸碱概念 1.5 有机化学的重要地位及与农业科学的关系 第2章 饱和脂肪烃 （4学时） 教学目标：掌握烷烃、环烷烃的结构及其理化性质。 重点、难点：重点是烷烃的结构、环烷烃构象与性质，异构环己烷烃的椅式构象。难点是环己烷的椅式构象。 2.1 烷烃 2.1.1烷烃的异构现象 2.1.2烷烃的命名 2.1.3烷烃的结构 2.1.4烷烃的构象 2.1.5烷烃的性质 2.2 环烷烃 2.2.1环烷烃的异构现象和命名 2.2.2环烷烃的性质 2.2.3环烷烃的结构和稳定性 2.2.4环烷烃的顺反异构及环己烷的构象 2.2.5环烷烃的代表化合物—十氢萘 2.2.6天然烷烃 第3章 不饱和脂肪烃 （4学时） 教学目标：掌握烯烃、炔烃、共轭二烯烃的结构及化学性质，深入理解亲电加成反应机理、马氏和反马氏规则、π-π、p-π共轭效应等。 重点、难点：重点是烯烃、炔烃、共轭二烯烃的结构，烯烃的顺反异构、烯烃和炔烃的化学性质、亲电加成反应机理、马氏规则和反马规则、共轭二烯烃的化学性质、π-π、p-π共轭效应；难点是次序规则，亲电加成反应机理、马氏规则和反马规则、共轭二烯烃的化学性质、π-π、p-π共轭效应。 3.1 烯烃和炔烃 3.1.1烯烃与炔烃的命名 3.1.2烯烃与炔烃的结构 3.1.3烯烃和炔烃的性质 3.1.4烯烃和炔烃的代表化合物 3.2 共轭二烯烃 3.2.1丁二烯的结构 3.2.2几种共轭效应 3.2.3共轭二烯烃的性质 3.2.4共轭二烯烃的代表化合物 第4章 芳香烃 （4学时） 教学目标：掌握芳香化合物结构及化学性质，理解亲电取代反应历程、定位规律及其在有机合成中的应用。 重点、难点：重点是芳香烃结构特