第七章物流企业内部运营管理.pptVIP

（三）风险处理 1、风险处理的基本方法 回避风险、接受风险、转移风险、降低风险 2、风险处理的措施 （1）增强风险意识，提高人员的素质。 （2）完善物流企业的风险管理机制。 （3）灵活经营，多元发展，提高企业的应变能力。 第三十一页，共八十一页。 （四）事后评价 事后评价：对风险管理决策等各个方面进行评估。 通过对各种反馈信息的分析，检查风险管理决策及其实施情况，总结经验教训，对风险决策和处理方案不断进行调整和修正，使之逐步完善，防止风险再次发生。 第三十二页，共八十一页。 第4节 物流企业质量管理 一、物流质量与质量管理体系 （一）物流质量的概念 物流质量：物流活动本身固有的、满足物流客户和其他相关要求的特性和能力。 物流质量的内容主要有：物流服务质量、商品质量保证、物流工作质量、物流工程质量。（概念见下页！） 第三十三页，共八十一页。 物流服务质量：物流企业对客户提供服务，使客户满意的程度。 商品质量保证：在物流的各个环节对商品原有质量的保证。 物流工作质量：指物流运作的环节、各岗位具体的工作质量。主要有：运输工作质量指标、装卸搬运工作质量指标、仓储工作质量指标、包装工作质量指标、配送工作质量指标、流通加工工作质量指标、信息处理工作质量指标等。 物流工程质量：指把物流质量体系作为一个系统，用系统论的观点和方法，对影响物流质量的各因素进行分析，并进行有效控制。这些因素主要包括：人、体制、设备、工艺方法以及环境因素等。 第三十四页，共八十一页。 （二）质量管理和质量管理体系 1、质量管理的概念 是指在质量方面指挥和控制组织的协调活动，通常包括制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量保证和质量改进。 2、质量管理体系 是指在质量方面指挥和控制组织的管理体系，是建立质量方针和质量目标，并实现这些目标的一组相互关联的或相互作用的要素的集合。 质量管理体系包括硬件（人员/运输工具/GPS系统/通讯网络等）和软件（质量标准/工作方法）两部分。 第三十五页，共八十一页。 3、物流企业质量管理的基本特点 系统性：质量是一个系统过程，它渗透在企业的每一个环节； 全员性：全面质量管理的要求； 目的性：质量应以满足顾客需要而存在，不只是为了占领市场或提高生产效益的需要。 先进性：从质量设计到改进的计算机辅助手段都带有很高的科学技术成分。 广泛性：质量改进需要社会各阶层的人员参加。 全面性：质量形成于产品形成的全过程，只有对需求设计、开发、采购、生产运作、测量监控、销售、服务等供应链上的所有相关环节实行严格的质量管理，才能保证服务的质量。 第三十六页，共八十一页。 二、物流企业质量管理的基本原则 1、以顾客为关注焦点 2、领导作用 3、全员参与 4、过程方法 5、管理的系统方法（系统分析/系统工程/系统管理） 6、持续改进 7、基于事实的决策方法 8、与供方互利的关系 第三十七页，共八十一页。 三、物流企业质量管理的组织和主要职能 （一）物流企业质量管理的组织 1、直线质量职能制形式 2、质量委员会组织结构形式 （二）物流企业质量管理的主要职能 1、确定质量方针和目标 2、制定和实施质量管理制度 3、质量控制 4、质量保证（内部质量保证与外部质量保证） 5、质量改进 第三十八页，共八十一页。 直线质量职能制形式 业务二部 企业负责人 职能机构 直线执行机构 职能机构 业务一部 业务三部 第三十九页，共八十一页。 业务四部 业务二部 总经理 人力资源部 市场部 财务部 业务一部 质量委员会 销售部 业务三部 质量委员会组织结构形式 第四十页，共八十一页。 四、物流企业质量管理方法 在质量管理中广泛应用的直方图、控制图、鱼刺图（因果图）、排列图、相关图、分层法（分类法）和统计分析表等。 具体内容继续------ 第四十一页，共八十一页。 尺寸 公差范围 实际分布范围 直方图：它通过对收集到的貌似无序的数据进行处理，来反映产品质量的分布情况，判断和预测产品质量及不合格率。 直方图应用 第四十二页，共八十一页。 统计过程控制图 上控制线 中心线线 上控制线 第四十三页，共八十一页。 控制图应用 第四十四页，共八十一页。 鱼刺图（因果图） 鱼骨图是一个非定量的工具