开题报告黑龙江省食品安全现状与对策建议.docxVIP

毕业论文开题报告——省食品安全现状及对策 导言：全省食品安全现状与对策，毕业论文开题报告。 关键词：省食品安全现状及对策建议 全省地处祖国东北部，面积47万多平方公里，幅员辽阔，城乡分布广，跨度大。全乡9157个自然村。全省共有食品生产加工企业13483家，其中持证企业5381家，证照齐全的食品生产加工小作坊4082家，证照不齐全的食品加工小作坊4020家。这些食品企业，尤其是食品小作坊，大多位于城乡结合部、城镇、乡村和偏远地区，监管难度大，质量安全隐患多。 （一）食品安全形势良好 省政府高度重视食品安全工作。近年来，在省委、省政府的正确领导下，在各地区、各有关部门的共同努力下，全省食品安全形势呈现良好态势，主要体现在以下几个方面： 一、食品安全法全面实施 2009年5月末，为全面贯彻《食品安全法》，省卫生厅、发展改革委、工信委、财政厅、农委、商务厅、工商局、质监局、出入境检疫局、畜牧兽医局等食品药品监督管理局、食品药品监督管理总局等11部门联合在全省开展为期两年的食品安全整治活动。通过加强7项措施，开展食用农产品质量整顿、食品生产加工和进出口整顿、食品流通整顿、餐饮服务环节整顿和专项整治五项任务。食品安全进一步落实我省食品安全监管责任，食品安全监管明显加强，食品行业自律明显提高，食品生产经营秩序明显改善，人民群众食品安全得到改善。保证。这七项措施是： （一）强化食品生产经营者的第一责任。督促生产经营者建立健全原料检验、索证取票、全程可追溯等食品安全制度。加快建立健全以遵守法律法规为基础、以社会公德为基础、以企业自律为重点、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩制度的食品企业诚信体系。 （二）加强食品质量标准清理工作。着力解决标准缺失、重复矛盾和矛盾问题，抓紧制定、宣传和培训食品安全地方标准，严格监督食品生产经营者执行食品安全标准。 (3) 强化食品特别是高风险食品的检验检测。建立健全覆盖市县、逐步延伸到农村的食品污染物和食源性疾病监测体系，改进检验检测手段，提高检验检测频次，扩大检测覆盖面。加强食品安全风险监测数据的收集、报送和管理，提高食品中有毒有害物质的识别和调查、风险监测、风险预警、风险评估和技术仲裁能力。 （四）加强食品安全监管。严格规范食品生产经营准入条件，严格落实各项食品安全监管制度，加大对重点食品、重点环节、重点区域的监督检查，对不合格食品下架下架、责令下架。记起。采取暗访、暗访、暗访、追溯、调查举报线索等，及时发现和调查生产经营行为。 （五）加强依法行政。落实食品安全行政执法责任制和责任追究制度，严格执法程序，规范执法行为，重点纠正执法监管中的不作为、不作为、不作为、无序的问题。及时查处重大食品安全案件，严惩不法分子。 （六）加强食品安全专项整治。选择人民群众普遍关心、问题较为突出的一两个重点食品安全隐患项目，开展集中专项整治。按照整顿一品种、整一环节的原则，实施重点领域、重点对象、重点环节、重点品种。定责、定人、定领域、定企业专项治理，切实抓好结果。 （七）加强农村食品安全监管网络建设。坚持“前移监管，拓宽监管网络”的方针，建立乡镇食品安全共管站和信息站，构建覆盖所有乡镇的食品安全社会监督网络。积极推进万村千乡市场工程，鼓励城市食品连锁企业销售终端向农村基层延伸，提高食品统一配送率，逐步实现农村食品的连锁化、标准化、网络化循环。 2.建立健全地方食品安全法规 省卫生厅会同省政府法制办等部门加快了《省食品安全条例（草案）》的立法进程。 《省食品安全条例（征求意见稿）》由省根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》制定》等法律法规，结合我省实际，包括食品安全标准、食品生产经营标准、食品检验标准等。 摘要的意义。 三、完善监管机制，加强监管 我省建立健全长效监管机制，全力推动食品安全追溯制度在流通环节的落实。实现“全方位、全过程、全领域”的食品安全监管目标。 省有关部门从制度建设入手，根据《食品安全法》及其实施条例和国家工商总局《关于关于食品流通许可证印发和管理的问题”。 《系统食品流通许可证现场检查管理办法》、《省工商局食品流通许可证档案管理办法》等一系列食品安全监管规定。此外，该局还起草了《流通环节食品安全监管办法》和《工商领域食品安全监管办法》两部规范性文件，形成了较为系统的食品安全监管体系。同时，我省还大力建设监管信息系统，在流通环节建立食品安全监管网络信息平台。平台建成后，将录入全省食品经营企业和个体工商户的相关信息。在执法检查中，工商人员可以通过互联网查询食品的来源、生产厂家、保质期等信息，消费者可以随时随地查询食品生产厂家、保质期、批发商、销售商等信息；市工商行政管理局实行宣传教育、溯源、目标评价、指示引导、分类监管、部门联动等六项重点考核机制。各级工商行政管理机关按照