酒店餐饮业财务管理制度.docxVIP

酒店及餐饮业财务管理系统-财务会计系统 ××× 餐饮财务会计制度第一节总则第一条为加强财务管理，根据国家有关法律、法规和财务制度，结合公司具体情况，制定本制度。第二条 财务管理工作必须在加强宏观调控和微观搞活的基础上，严格执行财务纪律，提高经济效益，增强企业经济实力。第三条 在财务管理工作中贯彻“勤俭办企业”的方针，勤俭持家，精打细算，杜绝企业经营中的浪费和一切不必要的支出，减少消耗，增加积累.第四条 公司及其全资子公司、分公司（包括持股51%的全资及关联企业）的财务工作必须执行本制度。第二节部门会计管理制度第五条单位会计工作负责人的职责 （一）对本单位会计工作和会计资料的真实性、完整性负责。 （二）监督部会计管理制度的实施。 （三）负责预算方案的实施，督促财务部门下达和实施收入、成本、利润考核指标。 （四）保证会计机构和会计人员依法履行职责。 （五）在财务报告上签字盖章并承担责任。 （六）表彰奖励会计师。第六条 财务部机构设置（一）财务部设置原则会计分离”。公司财务部对各单位金融机构的隶属关系实行集中统一领导。单位财务人员业务上由公司财务部门领导，行政上受各单位领导。根据业务工作量和经营规模，大实体可称为“财务部”，设置财务部经理职位，小实体可称为“财务处”，设置会计主管职位。 （二）会计机构会计机构设置如下： （略）第七条 会计形式公司实行“统一管理，分权核算”的结算制度，具体会计形式如下： （一）各单位统一在公司领导下独立核算，每周统计一次收入、餐饮费用、一次性费用等财务指标，并于周日下午报公司财务部汇总；按要求编制月结账。 . （2）周报、月报要求：周报统计时间为上周日至本周六；月报的核算时间为上月26日至本月25日。 （3）存货采购采用实际成本法，从仓库收货采用先进先出法，从仓库收货采用零售价法计算。酒吧。盘点采用永续盘存制。 (4)收支核算采用权责发生制。 （五）外部业务部门，如税务、工商、银行、金融等相关业务，由公司财务部门统一办理。政府职能部门对各单位收费，单位只有收取权，无决定权和支付权，并应及时向公司职能部门报告。 （六）其他未涉及的事项，全面执行新颁布的《企业会计制度》。第三节 会计师岗位职责第八条 会计岗位设置根据公司实际情况，设置以下会计岗位：财务总监、财务经理、副经理、总会计师、成本会计师、经常会计师、资产会计师、出纳、审计主管、审计员、出纳、保管人、档案管理员等。第九条 财务部职责。 （一）按照国家有关财税法律法规的要求，根据公司的行业特点，科学合理地组织财务活动，制定统一、健全的财务规章制度。 （2）根据公司年度经营计划中的相关投资计划和项目进度安排方案，负责制定相应的资金需求预测方案和各项财务预算方案，以满足公司经营资金和投资建设的需要，最合理的分配和调度资金，积极筹集资金。 （三）按照企业财务通则和会计准则，合理组织会计工作，实施会计监督，对各种资金、证券的收付、收支、增减、使用等进行核算财产，以及债权债务的发生。基金的增减及营业收支、费用和成本的计算，应当按照会计程序进行，正确处理会计程序，如实登记入账，账目应当与账目、实际账目、对象一致。 （四）根据批准的财政支出计划和规定的支出限额和标准，认真审核各种原材料和设备的采购计划，准确、及时地进行成本核算审核、控制和结算，努力降低成本。 （五）严格按照国家现金使用规定支付现金，控制库存现金数量。妥善保管库存现金、各种有价证券和金融印章、空白支票和收据，按照银行有关结算制度的规定办理资金的收付。 （六）按时完成会计、财务工作，按时编制各项会计报表，按规定完成纳税申报、计算、缴纳、减免税，并负责受控采购的采购审查、审批、登记等工作。社会群体的购买力。 （七）审核、计算和分配公司人员的工资、奖金、福利和保险管理，负责固定资产的增设、分配、资产验资、挂失、折旧等管理工作。 （八）负责公司的资金募集、融资、使用和管理，协调公司长期对外投资，负责项目投资的财务评估、审核和成本控制。 （九）集中管理公司经济合同，参与重大经济合同的谈判、制定、审查和签订，做好合同登记、备案、备案工作，负责组织检查和监督经济合同履行情况合同。 （十）主持或参与下属企业经营（承包）计划的谈判和签署，以建立和评估各部门目标计划责任制的财务指标，实施过程监督；评价并及时反馈给公司领导。 （十一）负责公司的部门审计和审计工作。 （十二）妥善保管会计档案和资料，管理各种会计账簿、凭证和报表，进行备案、归档、审核、销毁等操作。 （十三）定期汇总、整理、统计会计资料，分析财务计划的执行情况，评估资金使用效果，揭示企业经营中存在的问题，及时为领导决策提供准确的财务信息、经营状况和合理化建议-制造。