中职礼貌礼节教案礼貌礼节[第三节]原则.docVIP

第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 4 页 礼貌礼节 1-3 学科 礼貌礼节 授课教师 执教班级 授课日期 年 月 日 课题 旅游服务礼貌礼节的概述 第三节 文明接待、礼貌服务的原则 教 学 目 标 知识 理解文明接待、礼貌服务的原则含义 能力 把握运用基本原则时的尺度 情感 培养学生尚礼的风尚 教学重点 基本原则的内涵 教学难点 把握运用基本原则时的尺度 教学方法 讨论分析法、案例分析法 教学课时 教学用具 教学课件 教学教程 教师活动 学生活动与教学意图 【课题导入】 小故事：《红楼梦》中的礼貌现象 在《红楼梦》中，当北静王与贾政相见时，北静王便对贾政之子贾宝玉大加赞赏：“令郎真乃龙驹凤雏，非小王在世翁前唐突，将来‘雏凤清与老凤声’，未可量也。”贾政的回答也极为自谦：“犬子岂敢谬承金奖。赖藩郡馀恩，果如所言，亦萌生辈之幸矣。”在这里，北静王的身份地位本高于贾政，但他仍用了“令郎”“世翁”“凤”等他称词和“小王”“唐突”等词语，无形中抬高了贾政，贬低了自己，这在中国传统文化中充分显示了北静王不以王位自居，礼貌谦和的品质。同时，贾政也用了“犬子”“金奖”等词，以礼相待。 承转：虽然其中的对话表现了当事人具有相当的礼仪教养，但也可以看出许多值得我们思考的地方。贬己尊人准则与称呼准则似乎有交迭的地方。称呼准则本身就是贬己尊人准则的一部分。恰当的称呼在中国传统的文化历史背景下正应当贬己尊人。而“贬己尊人准则”已明显当前的文化大背景，不适应新环境下强调自信和自我个性的张扬。 从传统文化的片段分析引出新课，引起注意，激发求知欲。 【新授】 旅游服务礼貌礼节的概述 第三节 文明接待、礼貌服务的原则 一、以我为主，尊重他人 学生课堂阅读学习并讨论： 怎样理解“以我为主” 我应该怎样做“主人” 二、 不卑不亢，自尊自爱 （徐悲鸿的故事）提问：从徐悲鸿的身上，你觉得他的成功除了坚实的基本功外，还有什么重要条件呢？ （学生回答）教师总结，当外国人看不起中国的时候，他的强烈的民族爱国心，使得他的自尊心极度受伤，所以一定要与老外一争高下，敢和别人打赌就说明他对自已的实力非常地自信，体现出强烈的自尊心、自信心。 （出示刘翔）从他的成功，你看到了什么？（学生回答），每一个奥运健儿在比赛场上的时候，我们全国人民都在为之加油为之鼓掌，当他们成功，我们给予他们最高的敬意，当他们失败，我们所有的人都会为他们惋惜，所以说像这样国际性的比赛往往也能看出一个国家的民族自尊心强不强，（晏子使楚的故事）晏子的表现说明了什么？（学生回答）当自已的国家受到侮辱的时候，一定要挺身而出维护民族自尊心。因此，只有拥有强烈的民族自尊心，我们就会为祖国的繁荣强盛而欢欣鼓舞，为祖国遭人欺凌而奋起抗争；拥有强烈的民族自尊心，我们才能不卑不亢，不会对任何大国表现丝毫的奴颜媚骨。同学们你们觉得我们中国人的民族自尊心强不强？（学生回答）中国人的自尊心其实不是很强，在二战期间，苏联负责对付德国，我们中国负责对付日本，可是，苏联人民在最艰苦的时候，都从来没有出一个叫“苏奸”的人，而我们中国，你看看抗日战争期间出了多少“汉奸”，而且现在虽然说时代也发展了，可是韩国朝鲜人，对于日本历史上的罪行的态度是非常明显的，据说有个明星改成了日本名，结果受到国人的辱骂，但是我们中国呢？似乎不记仇的心理倒是很大方。 自尊是对自已人格的尊重和肯定的情感。它包含两方面的意思，首先，自已要看得起自已，从外表到内心，不做有损自已人格的事；其次，在自已尊重自已的同时也要别人尊重，社会尊重，不容许别人恶意地侮辱。当然啦，如果有一群人想扁你的时候你自已可得看情况办事啊。 三、一视同仁，真诚关心 近来发生两件事，令我不畅快。自问：顾客就是上帝嘛？什么是上帝？友好合作体谅别人？那么人们又是怎么做的呢？关于这话题，本想好好述下，但近来琐事太多，心静不下来，只能对着屏幕流水线的记录下。 　　第一件是发生在吉林到宁波的火车上的事。我的座位是门口，紧靠列车员的休息室，所以闲的时候，列车员会过来搭讪几句话，属半生不熟。大概在上海站过来一点，听到列车员与一位老爷子在走道上争吵，一个要查票一个不让查，大概是为何不查别人的，就查我的，这不是不信任我嘛。老爷子气冲冲的走进我所在的列车厢，向一位中年妇女抱怨。中年妇女说：他脑子不得转，说白点就是笨。引起在坐的哄堂大笑。列车员气白了脸进来，说：别以为是上海人怎么的，我上海也有朋友，你们才有问题呢。我问他怎么回事？他说查票不让查，四个人就拿两张票，再三催促，才把另两张票拿出来。我也好事，插嘴说：“查票是正常的，这也是你的工作，万一少买票，这不是你工作没尽职嘛。”列车员忙说是，一副无可奈何