餐饮业员工培训考核管理制度.docxVIP

餐饮业员工培训考核管理制度 第一条 餐厅员工培训可分为两个方面，一是对新招员工进展岗位前的培训：二是对老员工进展在职培训。 岗前培训主要内容是本餐厅规章，根本的岗位知识，实际地操作技能。根本的专业知识，以便较快地适应工作。 员工在职培训主要是根据岗位的实际要求，学习相应业务，从实际出发，更新业务知识，学习新的业务技术。 第二条 员工培训按方案，分批分阶段，按不同工种及岗位需要进展培训：结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质。 第三条 培训内容 员工培训主要根据其所从事的实际工作需要，以岗位培训和专业培训为主：前厅效劳员按公司制定的培训教材培训。 管理人员应学习和掌握现代管理理论和技巧，提高