生活中常见的盐教学设计.docVIP

生活中常见的盐（教案） 师：请同学们观看一段视频----舌尖上的中国。 生：观看视频。 师：看到了什么？ 生：盐。 师：那今天我们就来学习“生活中常见的盐”。 板书 师：请大家以小组合作的方式分别指出下列物质中的酸、碱、盐。 生：小组合作讨论。 师：···同学，展示一下你们组的结果。 生：酸有：HCl、H2SO4-----电离出的阳离子全部是氢离子的化合物 碱有：NaOH、Ca(OH)2-----电离出的阴离子全部是氢氧根离子的化合物 盐有：CaCO3、Na2CO3、( NH4)2SO4-----由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成的化合物 板书 师：根据盐的定义，想想这种说法合理吗？食盐是盐，盐就是食盐。（同学间可以交流各自的观点） 生：讨论。 师：…同学。 生：食盐是盐，是正确的，因为食盐是由Na+ 和Cl- 构成的化合物； 盐就是食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成的一类化合物。例如：Na2CO3、CaCO3、( NH4)2SO4等都是盐。 师：说到食盐，老师这有一个小故事根大家分享一下。 师生：分享“古罗马货币”这个故事。 师：从这个故事里，我们感受到了食盐的重要性（生）。 师：请结合书本p72的最后三段文字，讲讲食盐有哪些用途？ 生1： 生2： 生3: 7个用途。 板书 师：其实，食盐还有很多用途。例如：新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。感兴趣的话，我们课后再交流。 师：那用途如此之广的食盐，我们又是怎么获取的？ 生：海水晒盐，煮盐井水、盐湖水。 师：只不过这样得到的盐是---粗盐（生） 板书 师：这个“粗”，仅仅是颗粒比较大吗？ 生：不是的，里面含有杂质，包含可溶性杂质、难溶性杂质。 师：那今天我们要将粗盐初步提纯，即除去粗盐中的难溶性杂质—泥沙，思考一下应采用什么方法？ 生：过滤法。 师：主要包含了哪些步骤？ 生：溶解---过滤---蒸发。 板书 师：请称取5克粗盐，用药匙逐渐加入10ml水中，直到不再溶解为止。 接下来，请完成粗盐提纯的实验。 生：做实验。 师：巡视。 师：在实验过程中，大家有什么状况吗？ 生1：盐粒飞溅 生2：液滴飞溅 板书 师：有同学可以解决这个问题吗？生生之间问题解决。 生1：盐粒飞溅---当蒸发皿中出现较多固体时就停止加热（剩余水分用余热蒸干） 生2：蒸发过程中玻璃棒要不断搅拌，防止局部温度过高。 师：同学们，再观察一下蒸发皿中的盐，跟之前的粗盐有什么不一样？ 生：干净了、细了。 师：我们把这样的盐称之为精盐，它是纯净物吗？ 生：不是的，里面还含有可溶性杂质。 师：那如何评价大家的实验效果呢？生：计算产率=精盐的质量除以溶解的粗盐的质量 师生：一起误差分析：盐粒飞溅---产率会降低 5克粗盐全部倒入---产率也会降低 师：总结—操作的规范与否直接关系到产率的高低。 课堂检测：自主学习p47 课堂演练 1、3、4.