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《合格食品我会选》教学设计
教学目标：
1、了解什么样的产品是合格产品。
2、知道选购商品时要注意包装上的哪些标志，学会如何选购合格的食品。
3、养成食品安全意识。
教学重难点：
知道选购商品时要注意包装上的哪些标志，学会如何选购合格的食品。
教学准备：
板书贴纸、课中任务单、多媒体课件。 教学过程： 一、导入
中国有句古话叫“民以食为天”谁能解释一下这句话的意思？你一定是个善于读书的孩子，知识这么渊博。是的，这句话的意思是说，食务对人类的生存非常重要。老师几天也带来了一段和食品有关的视频，请大家仔细看，认真听，听完告诉大家，你有什么感受？
看完视频你有什么想说的？（食品安全很重要、三无食品不能买）购买食品一定要挑选合格的，那么，今天咱们就来学习怎样挑选合格的商品？(板书课题)
二、深入探究
活动一：认识“三无产品”
（设计意图：让孩子初步形成三无产品的概念，掌握三无产品的三大要素。）
视频中提到一个词，叫“三无产品”（出示）课前老师已经布置大家搜集相关的资料了，谁来交流一下？什么是三无食品？
活动二：初辨合格产品
（设计意图：让孩子在初步辨别的过程中发现问题，从而根据问题深入地有针对性地探讨如何细致、深入地辨别食品是否合格）
通过刚才的交流，你知道什么是三无产品了吗，你觉得自己有能力辨别食品是否合格了吗？老师就欣赏你们这种初生牛犊不怕虎的勇气，下面，请大家小组合作，按任务单上的要求，将篮子里的食品进行分类，并写明理由，然后由组长汇总。看哪个小组的动作最迅速！
活动三：火眼金睛细分辨
（设计意图：在初步辨别的基础上，将探讨中发现的问题进行汇总，并在鼓励学生在互相质疑、争论中生成答案，解决问题。）
下面咱们来交流一下，在某个小组交流的时候，其他同学要认真看，谁能发现问题，就奖你们小组一颗星。
（请发言人上台）依次给大家介绍，并根据交流帮助展示包装。
1、生产日期、保质期要清晰，不能过期。
（1）这包产品（生产日期不清楚）。这包产品的生产日期有，但不清楚，不知道算不算合格？大家如何看待这个问题？（学生交流，教师总结，食品包装上不仅要有生产日期和保质期，还需要清晰，如果模糊不清，也算不合格产品）
（2）哪个组还有疑问？（为什么你们觉得他不合格？）（过期了）你怎么知道他过期了？（学生说出计算方法）你真是个聪明的消费者，看来，仅仅找到食品包装上的生产日期和保质期还不够，还要算出商品是否过期，刚才有些同学对判断商品是否过期一头雾水，下面咱们就来学习如何计算商品的有效期。（放视频）请大家根据任务二的提示，完成下面的计算。
学生交流，学生点评
说到这里，老师有个难题想请大家帮忙。这里有两包合格的番茄酱，所有的信息都一样，也都没有过期，只是生产日期不同，（出示图片）应该选择哪一包更好？为什么？
明确：我们要尽量选择生产日期晚的产品，这样才更新鲜。
2、关注“中文厂名、厂址”。
还有哪组要交流？
有争议：包装没有中国字。
明确：根据中国的产品质量法要求，任何在中国市场上销售的商品都要标注相应的中文信息，否则就算三无产品。
3、关注“生产许可证号”。
所有的食品都标注生产许可证号上了么？它就像是食品的身份证号一样，是这种食品独有的，你知道吗？包装上有个标志跟生产许可证号是形影不离的好兄弟，他们总是同时出现，猜猜是什么？（QS标志）所以在包装上还要看是否有QS标志，这也是食品安全的重要依据。有些不法商家，可能印上虚假的生产许可证号，那么我们该怎么辨别真假呢？课前老师已经让大家去搜集查询许可证号真伪的方法了，谁来和大家交流一下。
果然是“三人行必有我师”，请你说说，通过刚才的活动，你又知道了哪些更有用的知识？
老师这里有几张包装图片，请你用刚才学到的方法辨别一下，这几种商品的图片是否合格。学生辨别并说明理由。
请你用刚学到的方法再查一遍篮子里的分类，并将你自己带来的食品进行辨析，拣出不合格食品。然后由每组的6号同学带着分好的送给下一组同学检查，全对的小组能得到一颗星星，快快行动起来吧！
有问题吗？（针对问题进行交流）同学们学知识太扎实了，老师看到每组的分类都特别准确，并能够说出正确的理由，给自己鼓鼓掌。
小结：孩子们，通过今天的参与，你有什么收获？
三、拓展迁移：
说的太准确了，老师把这些辨别的技巧编成了一首好听的儿歌，让我们来一起读读吧！希望，在今后的生活中，大家都能用今天的方法去选择合格的食品，也希望大家把今天学到的知识告诉更多的身边人，做一个食品安全宣传员好吗？
《合格食品我会选》学情分析
一、贴近生活，实用性强。
教育应该来源于生活，又应用于生活，《品德与社会》就扮演着这样一个桥梁的作用。《合格食品我会选》的目标在于通过各种探讨活动，让孩子了解什么是三无产品，掌握辨别商品是否合格的三大标准，学会挑选健康、合格的食品，对孩子在实际生活中的运
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