营养状况的综合评价.pptxVIP

营养状况的综合评价营养与膳食 营养状况的综合评价利用单一指标评定人体的营养状况有很强的局限性，且误差大。为提高营养评价的灵敏性和特异性，需采用综合营养评定方法。1.1微型营养评定微型营养评定（mininutritional assessment,MNA）是评价老年人营养状况的简单快速的方法，评价包括4部分、18项内容，即人体测量（身高、体重及体重下降）、整体评定（生活类型、医疗及疾病状况）、膳食问卷（食欲、食物用量、餐次、营养素摄入量、有否摄入障碍等）及主观评定（对健康及营养状况的自我检测等），依据上述各项评分标准计分并相加做出评定。 1.2主观全面评定主观全面评定（subjective global assessment，SGA）是一种以详细的病史与临床检查为基础，省略体格测量和生化检查的综合营养评价方法。在中度营养不良时，SGA与人体组成评定方法有较好的相关性。SGA的主要内容及评定标准如下： 1.3营养评定指数营养评定指数（nutritional assessment index，NAI）是对食管癌患者进行营养状况评定的综合评定指标。计算公式为NAI=2.64×MAMC＋0.60×PA＋3.76×RBP＋0.017×PPD－53.80式中，MAMC为上臂肌围（cm）、PA为前白蛋白（mg/L）、RBP为视黄醇结合蛋白（mg/L）、PPD为纯化蛋白衍生物进行延迟超敏皮肤试验（