孕妇营养与膳食.pptxVIP

;孕妇营养与膳食;1.1孕妇的生理特点;3.血容量及血液成分变化 正常妇女血浆容量约为2.6 L，孕妇的循环血容量于妊娠6～8周开始增加，整个孕期增加40％～45％，红细胞数和血红蛋白量也增加。 4.泌尿系统改变 妊娠期间，孕妇需排出胎儿和母体产生的代谢废物，肾脏负担重。蛋白质代谢产物尿酸、尿素、肌酐排出增加，但肾小管对葡萄糖的重吸收能力不能相应增加，故约15％的孕妇餐后出现生理性糖尿。 5.体重增长 在整个孕期，孕妇的体重平均增加12.5 kg。孕期体重增加的部分包括胎儿、胎盘、羊水、组织间液及脂肪等。孕期体重增加过高或过低对胎儿和母体均不利，过高容易诱发妊娠期高血压疾病、娩出巨大儿，过低则容易发生早产、宫内发育迟缓和增加围生期死亡危险。;1.2孕期的营养需要;2.蛋白质 蛋白质用于构成胎儿和母体组织，蛋白质摄入不足可使胎儿体重下降，细胞减少，各脏器重量降低、功能下降。RNI：孕早、中、晚期每日增加值分别为0 g、15 g、30 g。 3.脂类 必需脂肪酸、磷脂可促进脑细胞分裂增殖，饱和脂肪酸为髓鞘化所必需，磷脂、长链多不饱和脂肪酸可促进胎儿大脑、视网膜的发育。孕妇膳食脂肪提供的能量应占总能量的20％～30％，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例约为1∶1∶1。 4.碳水化合物 胎儿耗用母体葡萄糖较多，母体摄入碳水化合物不足时，将氧化脂肪及蛋白质以供能，容易引起酮体在