营养与健康（护理学）.pptxVIP

营养与健康营养与膳食营养与健康营养与健康息息相关，营养对健康的影响必须通过食物与膳食以营养素及其他食物活性物质的形式发挥作用，脱离食物与膳食谈营养与健康是毫无意义的。1.1合理营养是健康的基础和保证1.促进生长发育2.提高智力水平3.增强免疫功能4.增进健康长寿5.有利于人类优生1.2营养失调是疾病的诱因或病因1.营养缺乏亦称营养不足，是指机体从食物中获得的能量、营养素不能满足机体需要，从而影响生长发育或生理功能的现象。2.营养过剩人体处于一种动态平衡的状态，如果机体摄入营养素超过机体的需要，该营养素就会在体内储存起来，甚至损害机体健康。过多摄入某些营养素，又不能及时在体内代谢排出，就有可能引起中毒。1.3营养膳食是临床的辅助性手段营养膳食是营养学的特定领域，也是临床医学的一个组成部分，近年已逐渐分化为一个边缘学科，其任务是根据营养学原理，通过治疗膳食或饮食调配，治疗或缓解疾病，增强其他治疗措施的临床效果，促进患者康复。某些特殊膳食也可用于临床检验，如胃肠潜血检验用的潜血检查膳，检查胆囊胆管功能的胆囊造影膳，检查尿浓缩功能的干膳食等。课堂讨论请联系自己的实际生活，说说合理的营养对健康的好处有哪些，营养失调对健康会产生哪些不利影响谢谢观看！营养与膳食