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温州名小吃长人混沌历史发展研究调查 高一(3)班 第八小组 第一页，共十一页。 组长:高添放 组员:林卡尼 木志斌 黄炯彰 蔡聪亮 张敏达 指导老师:李金成 welcome 第二页，共十一页。 温州名小吃长人混沌历史发展研究 温州名小吃长人混沌历史发展研究调查 课题背景：温州人勤劳朴实，聪明能干，创造了丰富多彩、闻名遐迩的民间饮食文化。而温州小吃则是温州饮食文化中的一颗璀璨的明珠。温州小吃品种繁多、口味独特，鱼丸、馄饨、麦饼等风味小吃约有四五十个品种。这些小吃是温州地方文化的一个缩影，就像地方戏曲和被保护的文化遗产一样有意义，它是一个最具有民间气息的象征，是一个鲜活的民俗，保存着普通人对生活的乐趣和想象力的印记。 第三页，共十一页。 目的与意义: 为了了解温州小吃的历史发展状况,随着温州地不断发展,温州要树立起属于自己的一项品牌,拥有悠久历史的温州小吃是我们最好的选择,让每个来到温州的游客感受到温州小吃的魅力. 第四页，共十一页。 阶段 时间 主要任务 阶段目标 一 2007年9月份中旬 查找资料 了解基本情况 二 2007年10月份 设计问卷 根据资料设计问卷 三 2007年11月份 访谈调查 采访混沌店老板及顾客 四 2007年12月份 信息,资料整理 完成课题及结题报告 研究进度 第五页，共十一页。 小组分工 陈述报告:黄炯彰 器材,设备:张敏达 制作PPT:林卡尼 提问记录: 木志斌 高添放 邀请专家: 蔡聪亮 第六页，共十一页。 预期困难 1:由于防碍生意,老板不肯帮忙 2:被调查者语言不真实,调查结果不理想 第七页，共十一页。 预期成果 PPT制作 结题报告 照片资料 第八页，共十一页。