物质的溶解4课时.pptxVIP

1.4复习溶液悬浊液乳浊液分散物质原来状态分散后的特征共同点实例固、液、气固液不均一、不稳定、久置分层均一、稳定都是混合物碘酒、蔗糖水泥浆、血液牛奶、肥皂水稳定的溶液的特点是______、_______。均一的第一页，共四十六页。1.5物质的溶解第1课时 第二页，共四十六页。【故 事】冲糖水的故事女孩：“妈妈，我要喝糖开水。”（妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。）女孩：“妈妈，再加点糖吧～”妈妈：“已经很甜了，再加也不会更甜了。”女孩：“为什么呀？”【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？ 【建立假设】：不能无限制地溶解 第三页，共四十六页。一、物质的溶解性? (1)如图1-41所示，将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中，进行充分搅拌，你观察到的现象是 。(2)逐渐增加放入水中的蔗糖的数量，你观察到的现象是 。溶解,溶液呈无色溶液下部有固体1.在一定的条件下，物质能够溶解的数量是有限的 第四页，共四十六页。 我们知道，溶液是由溶质和溶剂组成的，不同的溶质在同一种溶剂里的溶解性不同。例如，高锰酸钾易溶于水，而泥沙就难溶于水。还有哪些因素会影响物质的溶解性呢？我们一起来探究。固体药品选用硫酸铜白色粉末，溶剂选用水、酒精。(1)提出问题 ：根据研究的内容，提出探究的问题：？(2)建立假设 ：影响物质溶解性大小因素有哪些?根据已有的知识和经验，我们知道一定量的水中只能溶解一定量的硫酸铜。当硫酸铜超过一定量后，总会有一部分不能在该条件下再继续溶解。我们可以建立如下假设：第五页，共四十六页。2.影响物质溶解性的因素2.影响物质溶解性的因素换一种溶剂，可能使未溶解的硫酸铜继续溶解。猜测1：猜测2：猜测3：猜测4：(3)设计实验进行检验：对每一个假设，设计相应的实验进行检验。冷却，可能使未溶解的硫酸铜继续溶解溶解性可能与 是否搅拌有关溶解性可能与 溶质种类 有关第六页，共四十六页。表1-5??记录表实验 1实验 2实验 3目 的条件控制实验方案实验数据结 论第七页，共四十六页。(3)设计实验进行检验：（控制变量法）目的验证溶解性是否与温度有关条件控制实验方案实验数据结论温度不同，溶质、溶剂一样(1)在室温下用一定量(100克)的水中加入硫酸铜直至不能再溶解为止。(2) 升高温度,观察溶液是否可以继续溶解硫酸铜。(3)降低温度,观察此溶液中是否有固体析出。对于同一种溶质、溶剂，温度改变，溶解性改变第八页，共四十六页。(3)设计实验进行检验：（控制变量法）目的验证溶解性是否与溶质的性质有关条件控制实验方案实验数据结论温度不变，溶剂一样，溶质不同(1)(2)(3)温度不变、溶剂一样时，溶解性与溶质的性质有关第九页，共四十六页。(3)设计实验进行检验：（控制变量法）目的验证溶解性是否与溶剂的性质有关条件控制实验方案实验数据结论温度相同，溶质一样，溶剂不同(1)(2)(3)对于同一种溶质、温度不变时，溶解性和溶剂的性质有关第十页，共四十六页。从以上实验可以知道:要比较不同物质的溶解性，必须在一定的温度、一定量的溶剂及该溶质不能再继续溶解的条件下进行比较。结论影响固体溶解度的因素有：温度（外因）溶质和溶剂的性质（内因）第十一页，共四十六页。3.溶解的吸热与放热 物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界放出热量？如何确认吸热或放热？如何用实验来证明你的假设？第十二页，共四十六页。如图1-42所示，取2只烧杯，装 入部分水。用温度计测出水的温24℃度，读数是　。在其中的1只烧杯中加入氢氧化钠，并使之溶解，再用温度计测量。温度计的读数是　。在另1只烧杯中加入硝酸铵，并使之溶解，用温度计测量。温度计的读数是　。56℃14℃第十三页，共四十六页。实验现象说明:物质溶解时有的吸热，有的会放热，也有的温度没有明显变化。第十四页，共四十六页。1.5物质的溶解第2课时 第十五页，共四十六页。二、饱和溶液按图1-43所示装配好仪器。并实验。你观察到了什么现象？第十六页，共四十六页。操作现象结论（1）加一匙硫酸铜，搅拌再加一匙硫酸铜，搅拌…………（2）加水（3）加热 溶解变成蓝色溶液在一定的条件下，某种物质在水中不能无限制地溶解 继续溶解 溶液下部有固体加水可变为不饱和溶液剩余固体逐渐溶解加热可变为不饱和溶液剩余固体逐渐溶解【注意】只有指明“一定温度”、“一定量溶剂”里，饱和溶液不饱和溶液才有意义； 第十七页，共四十六页。1.饱和溶液和不饱和溶液 （1）在一定温度下，一定量溶剂里不能再继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的饱和溶液 （2）在一定温度下，一定量溶剂里还能继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的不饱和溶液 饱和平衡第十八页，共四十六页。不饱和溶液【思考 】如何把硫酸铜饱和溶液