浙教版劳动八年级上册项目三 生活劳动有创意 金属厨房小帮手单元教学课件.pptxVIP

浙教版八年级劳动上册 授课课件《认识厨房器具》浙教版八年级上册教学目标1、劳动观念：懂得劳动创造人、劳动创造美好生活的道理。2、劳动能力：认识科技发展为厨房带来的变化，了解厨房器具体验厨具使用方法，发现使用中的问题。3、劳动习惯和品质：培养善于观察、积极创新、乐于分享的品质 。4、劳动精神：在劳动中不断追求创新，开拓自己的思维，树立奋斗、创新的劳动精神。新知导入走进厨房，一件件精巧的厨具，都蕴含着工匠们的巧思与创造。让我们一起来设计创意金属“厨房小帮手”，让厨房劳动更添乐趣！认识厨房器具，能让你学会安全地使用它们；对厨房器具进行创意改进，能让它们更好地发挥作用。新知讲解厨房劳动需要使用多种器具。现在的厨房用品琳琅满目，用法也各不相同。新知讲解笊篱厨房挂钩收纳刀架削皮器刮鱼鳞器碗架拓展延伸笊篱[zhào lí]是一种发源于中国的传统的烹饪器具，用竹篾、柳条、铅丝等编成。像漏勺一样，有眼儿，烹饪时，用来捞取食物，使被捞的食品与汤、油分离。主要用于捞饺子、捞面等等。由于笊网形状酷似蜘蛛网，故英文译作Spider。闽南语俗称面摵仔，摵仔面（俗写作切仔面）一名即源于此。材质有竹编的、金属的（旧时有用黄铜、铝等金属打造，当前多用铁和不锈钢制成）。福建农村用的笊篱都用毛竹编成，用于打捞番薯米和未完全煮熟的大米饭，然后装到饭甑中蒸煮。笊篱把手也用毛竹片而制成，长约三尺。笊篱新知讲解调查、了解家中的