TCQBSNS 2-2020 地理标志产品 璧山儿菜.pdfVIP

ICS 67.080 CCS B31 T/CQBSNS 重庆市璧 山区农业发展商会 团体标准 T/CQBSNS 2—2020 地理标志产品 璧山儿菜 Product ofgeographical—BiShanBrassicaoleracea 2020-12-27发布 2020-12-28实施 重庆市璧山区农业发展商会 发 布 T/CQBSNS 2—2020    目 次 前   言II 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义1 4 地理标志产品保护范围1 5 要求1 5.1 自然环境1 5.2 种植技术2 5.3 质量要求2 5.4 食品安全指标2 6 检验方法2 6.1 感官指标2 6.2 理化指标2 6.3 食品安全指标3 7 检验规则3 7.1 组批3 7.2 抽样3 7.3 检验类型3 7.4 判定规则3 8 标签标识、包装、运输和贮存4 8.1 标签标识4 8.2 包装4 8.3 运输4 8.4 贮存4 附录A （规范性附录） 璧山儿菜地理标志产品保护区域图5 附录B （规范性附录） 璧山儿菜种植规程6 I T/CQBSNS 2—2020 前  言 本标准按照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容有可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由重庆市璧山区农业发展商会提出并归口。 本标准起草单位：重庆市璧山区丁家街道农业服务中心。 本标准主要起草人：黄常见、白涛、廖光文。 本标准及其代替文件的历史版次发布情况：2020年首次发布，T/CQBSNS 2-2020。 II † † T/CQBSNS 2—2020 地理标志产品 璧山儿菜 1 范围 本标准规定了璧山儿菜的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、 运输和贮存的要求。 本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标 “璧山儿菜”对应的产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 NY/T 1278 蔬菜及其制品中可溶性糖的测定 铜还原碘量法 3 术语和定义 3.1 儿菜 学名 “抱子芥”，属芽用茎芥，芥菜的一种。幼苗生长到一定阶段，从叶