TCQQJNHH 002-2020 地理标志产品 风岩沟大米.pdfVIP

ICS 67.060 B22 T/CQQJNHH 重庆市綦江区农村合作经济组织联合会团体标准 T/CQQJNHH 002—2020 地理标志产品 风岩沟大米 Product of geographical—Fengyangou rice 2020 - 10 - 14 发布 2020 - 10 - 15 实施 重庆市綦江区农村合作经济组织联合会 发 布 T/CQQJNHH 002—2020 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 地理标志产品保护范围 1 5 要求 1 5.1 自然环境 2 5.2 种植方式 2 5.3 加工工艺 2 5.4 质量要求 3 5.5 食品安全指标 3 5.6 产品加工过程卫生要求 3 5.7 净含量 3 6 检验方法 3 6.1 感官要求检验 3 6.2 理化指标检验 3 6.3 蛋白含量 4 6.4 胶稠度 4 6.5 水分含量 4 6.6 净含量检验 4 7 检验规则 4 7.1 检验的一般规则 4 7.2 扦样、分样 4 7.3 合格判定 4 8 标志、包装、运输和贮存 4 8.1 标志及标签 4 8.2 包装 4 8.3 运输 4 8.4 贮存 5 附录A （规范性附录） 风岩沟大米地理标志产品保护范围图 6 I T/CQQJNHH 002—2020 前 言 本标准根据原国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、GB/T 17924 《地理标 志产品标准通用要求》和GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》 制定。 本标准由重庆市綦江区农村合作经济组织联合会提出并归口。 本标准起草单位：重庆市綦江区供销集团融汇农产品有限公司。 本标准主要起草人：杨国维、田霞、刘必婷。 II † † T/CQQJNHH 002—2020 地理标志产品 风岩沟大米 1 范围 本标准规定了风岩沟大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、种植方式、质量要求、 检验方法、检验规则、包装、运输与贮藏等方面。 本标准适用于原国家质量监督检验疫行政主管部门根据《地理标志保护规范》批准保护的地理标志 产品风岩沟大米。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 定量包装商品计量监督管理办法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 15683 大米 直链淀粉含量的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB/T 22294 粮油检验 大米胶稠度的测定 GB/T 54