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ICS 65.020.01 CCS B 11 T/CQQJNHH 重庆市綦江区农村合作经济组织联合会团体标准 T/CQQJNHH 4—2020 地理标志产品 石壕糯玉米 Product of geographical—Shihao waxy corn 2020 - 10 - 29 发布 2020 - 10 - 30 实施 重庆市綦江区农村合作经济组织联合会 发 布 T/CQQJNHH 4—2020 前 言 本标准根据原国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、GB/T 17924 《地理标 准产品标准通用要求》和GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》 制定。 本标准由重庆市綦江区农村合作经济组织联合会提出并归口。 本标准起草单位：重庆市綦江区供销集团融汇农产品有限公司。 本标准主要起草人：杨国维、田霞、刘必婷。 I T/CQQJNHH 4—2020 地理标志产品 石壕糯玉米 1 范围 本标准规定了石壕糯玉米的术语和定义、地理标准产品保护范围、种植环境和生产技术、要求、试 验方法、检验规则、包装、标志、运输与贮藏。 本标准适用于原国家质量监督检验疫行政主管部门根据《地理标志保护规范》批准保护的地理标志 产品石壕糯玉米。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 21017 玉米干燥技术规范 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5497 粮食、油料检验 水分测定法 NY/T 55 水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法 LS/T 6103 粮油检验 粮食水分测定 水浸悬浮法 GB/T 5498 粮油检验 容重测定 LS/T 6117 粮油检验 容重测定水浸悬浮法 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验 仟样、分类法 3 术语和定义 3.1 石壕糯玉米 Shihao waxy corn 在本标准第4章节规定的范围内种植，按本标准种植和加工，产品质量符合本标准要求的糯玉米。 4 地理标准产品保护范围 石壕糯玉米地理标志产品保护范围限于国家市场监督管理总局（原国家质量监督检验检疫总局）根 据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即重庆市綦江区现行政区域内，保护范围见附录A。 5 要求 1 † † T/CQQJNHH 4—2020 5.1 自然环境 5.1.1 环境特征 本区域地处重庆市綦江区，立体气候明显，属亚热带湿润气候区，具有副热带东亚季风特点。綦江 区为四川盆地与云贵高原东南结合部，地处四川盆地东南边缘，介于华蓥山帚状山脉向南倾没、大娄山 脉向北延伸之间，地势南高北低，以山地、丘陵为主，属喀斯特地貌。山地占全区总面积70％，丘陵约 占30％。最高点海拔1814米，最低处海拔188米，全区平均海拔920米。境内溪河纵横、水系发达，綦江 河系境内