抖音外卖v.s美团外卖：30家门店一手调研实录.docx

抖音外卖v.s美团外卖：30家门店一手调研实录 抖音目前已在北京、成都、上海三地试点外卖业务，并将根据试点情况逐步拓展试点城市，未来或在全国上线外卖服务。基于此，近期我们分别针对北京、成都、上海地区10家代表商户在抖音美团平台的外卖上线情况进行了调研，调研结果结论如下。 调研结论： 1）美团SKU丰富度仍远超抖音。 抖音以套餐为主，目前定位更偏向到店业务延申。目前抖音SKU大多在5以内，且普遍为多人套餐，单品SKU很少。 美团SKU丰富度远超抖音。美团SKU普遍在10以上，多者可达60-80，且涵盖各种套餐和单品。 2）套餐定价存在差异，但实付价格差异并没有那么显著。 调研门店中，抖音价格低于美团的数量与美团价格低于抖音的数量几乎持平（样本为随机抽取） 套餐价格抖音美团的原因：1）抖音给了扶持（平台现金补贴、流量补贴）；2）部分商户认为抖音抽佣更低（根据服务商提供文件显示，目前为2.5%+配送费）；3）部分商户表示美团存在打包费。 实付费用差距没这么大的原因：1）整体配送费用美团低于抖音（抖音未自建配送团队、配送链路欠完善）；2）美团有红包优惠 3）其他： 抖音配送范围远小于美团，存在美团覆盖而抖音无法触达的地方，且美团具有全城送的功能； 目前抖音外卖服务未全面开放，部分开放的商家接单量也不多。 商户对抖音v.s美团下单推荐度未存在明显差异，推荐抖音下单和推荐美团下单约各占一半 调研结果： 北京 表：北京地区10家代表商户的抖音美团外卖上线情况（重合SKU） 注：浅色表示抖音实付金额高于美团，深色表示抖音实付金额低于美团，下同。 表：北京地区10家代表商户的抖音美团外卖上线情况（非重合SKU） 图：北京地区某商户抖音美团外卖界面 成都 表：成都地区10家代表商户的抖音美团外卖上线情况（重合SKU） 表：成都地区10家代表商户的抖音美团外卖上线情况（非重合SKU） 图：成都地区某商户抖音美团外卖界面 上海 表：上海地区10家代表商户的抖音美团外卖上线情况（重合SKU） 表：上海地区10家代表商户的抖音美团外卖上线情况（非重合SKU） 图：上海地区某商户抖音美团外卖界面