人教版《劳动教育》一下 劳动项目四《洗苹果》教案.docVIP

劳动项目四《洗苹果》 教学设计 课题 洗苹果 单元 二单元 学科 劳动 年级 一年级 学习目标 1.劳动观念：通过洗苹果，形成主动做家务的劳动观念。 2.劳动能力：了解洗苹果的方法，能将苹果等需要搓洗的水果清洗干净，提高动手、动脑的能力。 3.劳动习惯与品质：能养成认真、仔细，养成搓洗水果清洗干净的好习惯。 4.劳动精神：增强劳动意识，在劳动中形成积极的生活态度和不怕困难的精神。 重点 能将苹果等需要搓洗的水果清洗干净，养成主动参与家务劳动的习惯。 难点 了解洗苹果的方法。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 猜谜：红红脸，圆又圆，亲一口，脆又甜(打一水果)谜底：苹果 同学们，苹果是我们爱吃的水果。那你们会自己洗苹果吗？如果不会的话，让我们今天来一起学习怎样正确地洗水果吧！ 出示课题。 猜谜引发思考，引入主题。 通过猜谜，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。 讲授新课 一、劳动准备 苹果 盆 盘子 食盐 1.小知识 桃子、梨等 较硬的水果，都可以用这种方法 进行清洗。 2.清洗苹果的方法： （1）用清水冲洗苹果，洗掉表面的灰尘。 （2）一只手握住苹果，另一只手来回搓洗苹果表面。 （3）苹果柄处和底部的凹陷中容易有污垢，取一些食盐，用手把这些地方重点搓一搓，再冲洗干净。 温馨提示：浸泡的时间不要太长哦。 （4）往盆里接入清水,把苹果放进去浸湿一会儿。 （5）把洗干净的苹果放入盘中。 3.说一说，你是如何洗苹果的？ 视频《洗苹果的方法》 二、成果齐分享 你会洗苹果了吗？将自己洗苹果的过程和洗干净的苹果拍几张照片，展示给大家看一看吧！ 学生贴照片。 2.说一说，你知道的洗苹果的小技巧？ （1）苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，外表的脏东西很快就能搓洁净，然后再用水冲洁净，就能够放心吃了。 这样清洁的原理是利用了盐的小颗粒状况，增强了冲突，并且食盐也十分洁净。 ? ?? （2）预备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，并且生果外表不易变色。尤其是洗葡萄这方法极好用，由于葡萄很难洗洁净，用力洗又会损坏葡萄原有的状况。 ? ?? （3）将牙膏涂在苹果外表当清洁剂，这个方法也极好用。用热水洗苹果也是个极好的方法，这样很简单将苹果表皮的保鲜剂等清洁掉。 ? ?? （4）最好在超市买专用来洗生果的洗液。提示，不要用质量难确保的洗洁精，由于用质量差的洗洁精，不光洗不洁净，还可能有损害身体健康。 劳动评价表 通过今天的学习与劳动，我做到了...... 评价内容 自我评价 同学互评 教师/家长评价 了解洗苹果的方法 能将苹果等需要搓洗的水果清洗干净 主动参与家务劳动、增强劳动意识 三、我的劳动体会 今天，我们学会了洗苹果。以后，我们就可以用这种方法清洗桃子、梨等水果了。在劳动的过程中，你还有什么感想呢？请写下来，和大家互相交流一下吧。 学生1: 我第一次洗苹果，没有用盐来清洗，只是用水冲冲，洗得不彻底，下次一定要注意了。 学生2：我在洗苹果的时候，一边洗，一边采用小技巧，洗的速度快，还干净； 锻炼了我的动手、动脑能力,也懂得从点滴小事做起，熟能生巧，越洗会越好的道理！ 四、拓展园地 1.有些水果，我们一般不吃果皮， 对它们进行简单清洗后，就可以剥皮或切开食用了,如荔枝、西瓜等。 苹果、桃子、梨等水果的果皮含有较多营养成分。如果想带皮食用, 就需要仔细清洗,尽量去除污物和农药残留。如果还是担心洗不干净，就把果皮削掉再吃。 2.你知道苹果的营养价值吗？ 播放音频《苹果的营养价值》。 3.说一说，你会洗哪些水果？ （1）葡萄的清洗方法:一盆清水,加入一勺面粉,把葡萄放入盆中,浸泡5分钟,再摇晃涮洗几下,最后再用清水冲洗干净就可以了。 （2）小番茄的清洗方法:用洗米水浸泡5分钟,能彻底清除表面的有害微生物。然后再用清水冲洗干净。 （3）水蜜桃的清洗方法:水里加一勺小苏打,放入水蜜桃浸泡10分钟,桃子表面上的毛毛都不见了,然后再用清水冲洗就好了。 （4）杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。 草莓清洗方法： ①首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部； ②把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便