营养师考生冲刺阶段营养需求每日一练(10月23日)详解.pdf

营养师考生冲刺阶段营养需求每日一练（10 月 23 日） 一、单项选择题 1、N-亚硝基化合物致癌，最多见的是( ) A.肝癌 B.肺癌 C.膀胱癌 D.鼻咽癌 E.结肠癌 2、评价一个地区人群的营养状况，最常采 用的人群是 ( ) A.青少年 B.学龄前儿童 C.学龄儿童 D.婴幼儿 E.成年人 3、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )