“丽水山景”建设与服务规范第4部分果蔬采摘基地.pdfVIP

DB 3311/T 193.4—2021 丽水山景建设与服务规范 第4部分：果蔬采摘基地 1 范围 本部分规定了 “丽水山景”果蔬采摘基地的建设、服务和运营要求。 本部分适用于 “丽水山景”果蔬采摘基地的建设与服务。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 14881 食品生产通用卫生规范 GB/T 16767 游乐园(场)服务质量 GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 GB/T 18407.2 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 GB/T 29373 农产品追溯要求 果蔬 GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 DB33/T 915 采摘体验基地旅游服务规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 果蔬采摘基地 Fruit and vegetable picking base 以粮食、水果、蔬菜等果蔬采摘为主，能为游客提供采摘体验及服务的场所。 4 建设要求 4.1 选址与布局 4.1.1 果蔬基地周边应环境良好，无污染源。果蔬品种的产地环境应符合GB/T 18407.1和GB/T 18407.2 的规定。 4.1.2 封闭采摘区域应配备通风换气设施，肩高应不低于2.2m。露天采摘区域应有机结合、分布合理， 即具有良好的步行游园观光性，且能提供舒适的休息环境。不同采摘区域应根据自身情况，明确合理的 接待量，并对外公示。 1 DB 3311/T 193.4—2021 4.1.3 应设置合理的采摘线路。 4.2 交通与休息设施 4.2.1 到达采摘基地的道路设施应完善且便捷，路面应平整坚实，保证游客进出的方便。 4.2.2 宜整合当地的公交线路资源。 4.2.3 游步道应布局合理，宽度以能容纳两人交会通行为宜。 4.2.4 应配备公共休息设施，并应做到布局合理、数量充足、与周边环境相协调。 4.3 标志与信息 4.3.1 公共信息图形符号指示牌应设置合理，且设计精美、特色鲜明、突出主题，具有基地特色和地 方习俗气息。 4.3.2 入口处的醒目位置应配备有整个果蔬基地的导游全景图。 导游全景图的内容包括但不限于： ——果蔬基地的名称； ——当前位置； ——采摘区进出口； ——主要采摘品种位置分布； ——公共厕所； ——急救设施位置； ——咨询电话、急救电话和监督投诉电话。 4.3.3 采摘区域的醒目位置应配备有采摘安全公告。 采摘安全公告的内容包括但不限于： ——采摘操作安全和急救措施、急救电话； ——采摘开放区域与关闭区域状态； ——采摘区域内采摘品的数量状况，采摘品数量较少时应给予特别提醒。 4.3.4 采摘区有多种类果蔬的，应分类在相应区域内配备相应的果蔬品种介绍牌，标明果蔬品种名称、 种植时间等信息。对于特殊品种、保护品种和转基因品种，还应标明品种特性。 4.3.5 每日果蔬价格应在果蔬基地接待室附近设置的公示栏中公布。 4.3.6 采摘区域的边界应设置醒目的边界标志。 4.4 果蔬种植要求 4.4.1 总体种植规模不应小于30亩，主导果蔬种植面积不应小于总体种植面积的50 %。 4.4.2 果蔬产品宜为丽水当地的特色品种，且具有一定的知名度。 4.4.3 果蔬产品宜品种多样、品质优良，宜选用获得农产品质量认证的品种。 2