《（油）蟠桃设施生产技术规程》编制说明.docVIP

PAGE1 《（油）蟠桃设施生产技术规程》编制说明 一、任务来源 根据金华市(油)蟠桃现状和生产技术规范的需要，经批准将《（油）蟠桃设施生产技术规程》地方标准列入2019年第一批金华市地方标准制修订计划（金市监便签〔2019〕130号）。为此，按计划要求我们编制了《（油）蟠桃设施生产技术规程》。 本技术标准的任务来源是金华市市场监督管理局。 二、标准编制的目的 桃是浙江省主要水果产业之一，2018年全省桃栽培面积达到 50.8万亩，年产值达到 27亿元。其中（油）蟠桃比普通桃效益好，消费者对其独特的外形和较好的风味格外青睐，种植面积和产值在桃产值比重日益增大。由于蟠桃在2-3月份发芽开花，低温多雨、冷热多变，易引冻害与病害，5、6月份的果实膨大期又恰逢梅雨季节，空气湿度大，易引发病害发生，导致外观光泽度欠佳、皮薄易裂果等，所以近年来（油）蟠桃避雨设施栽培逐渐成为主流。 随着人们生活不断改善，对果品（桃）质量安全要求越来越高。但目前我市缺乏行之有效的（油）蟠桃设施生产技术标准，多数桃种植户栽植技术落后，标准化水平低，造成（油）蟠桃品牌效益不能有效提升，难以进入超市等中高档果品市场。通过本技术规程的制订，系统地为产业的发展提供技术依据，为政府扶持产业发展提供技术支撑，引导（油）蟠桃向规模化、专业化、多样化方向发展，全面推动（油）蟠桃生产向精品绿色生产发展，将使浙江省（油）蟠桃生产走在南方设施栽培技术的前列。 三、编制原则和依据 本项技术标准在编制过程中主要的编制原则是重点突出核心技术，根据各地生产经验，系统形成开放式技术标准。 主要依据GB 19175 桃苗木、NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件、NY/T 393 绿色食品 农药使用准则、NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则、NYT 658 绿色食品 包装通用准则、NY/T 586-2002 鲜桃、GB /T 15569 农业植物调运检疫规程GB/T 8321.9-2009，农业农村部果树专家指导意见，（油）蟠桃设施生产基地实际工作中取得的经验。 四、标准制定的主要过程 首先，金华市农业科学研究院、金华市特产站、金华市农产品质量综合检测中心、金东区经济特产站及（油）蟠桃种植基地等单位在该技术的推广示范过程中对出现的问题进行了梳理、凝练和总结，成立标准编写组。 其次，成立了由金华市农科院高级农艺师周小军为组长，由金华市农业科学研究院农艺师吴其伟执笔，其金华市农科院果树所、植保所及金华市特产站、金华市农产品质量综合检测中心、金东区经济特产站相关人员共同参与的标准起草工作小组。 再次，在查阅文献资料、走访种植基地、相关企业的基础上，经过多次小组讨论，形成征求意见稿。 五、标准编制中要说明的几个问题 （一）标准名称 本标准适用于（油）蟠桃设施生产的园地选择与规划、品种与种苗选择、田间管理、病虫害防治、采收等要求。本标准适用于金华地区设施（油）蟠桃的栽培。故标准命名为《（油）蟠桃设施生产技术规程》。 六、与国外同类标准水平的对比分析 通过联机检索，本标准参考了国内关于鲜桃、桃苗木等方面的相关国内标准。本标准在制定过程中，充分考虑了（油）蟠桃设施栽培的市场需求，标准的技术指标合理、先进，达到了国内先进水平。 七、与有关的现行法律、法规和强制性（国家、行业、地方）标准的关系 本标准符合现行的法律法规和强制性（国家、行业、地方）标准要求。 八、重大分歧意见的处理经过和依据 由于本标准为地方性基本要求，在制定过程中经常与种植基地和生产企业进行沟通，本标准文本未见重大分歧意见。 九、本标准作为推荐性地方标准的建议 由于本标准关系到果品（桃）行业的可持续发展，建议将《（油）蟠桃设施生产技术规程》作为推荐性地方标准批准发布，用于指导引导设施（油）蟠桃的生产应用。 参考标准和资料 GB 19175 桃苗木 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NYT 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 586-2002 鲜桃 GB /T 15569 农业植物调运检疫规程 金华市地方标准《（油）蟠桃设施生产技术规程》起草小组 2020年 3 月 1 日