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餐饮原料的采保管理 餐饮原料的采购管理 采购方式选择.pptx

餐饮原料的采保管理 餐饮原料的采购管理 采购方式选择.pptx

    报价采购;一;报价采购的含义;（一）报价采购的含义;（二）报价采购的种类;1、确定报价;2、条件式报价;2、条件式报价 ;3、还报价;4、更新报价;;;（一）招标采购的含义;;（三）招标采购的技巧;（三）招标采购的技巧;;;（一）议价采购的含义;（二）议价采购的优缺点;（三）议价预估的方法;（四）议价采购的步骤;;2、定期议价及签约;（五）议价采购应注意的事项;;;（一）现估价采购的优点;（一）现估价采购的优点;（二）现估价采购的缺点及对策

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